Бэкон-фасоль и гарлика зелень объединены в этом восхитительном французском сэндвиче с открытым лицом, называемым пирожным.
Ингредиенты
Тост:
4 толстые ломтики французский хлеб
2 столовые ложки оливкового масла
Зелень:
1 Банч Швейцарский мангольд, стебли удалены
1 столовая ложка оливкового масла
2 гвоздика чеснока, измельченный
изюминка от 1 лимона
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
кайенский перец по вкусу
Бобы:
2 ломтика бекона, разрезать на кусочки 1/2 дюйма
чашка нарезанного зеленого лука
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка сушеного орегано
солить по вкусу
1 (12 унций) могут пинтовые бобы, дренированные и промытые
2 столовые ложки воды, плюс больше по мере необходимости
ТАРТИН:
1 лимон, сок
6 унций перец Джек сыр, тертый
1 красный фресно чили, тонко нарезанный
чашка тонко нарезанный зеленый лук
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Сбрызните оливковое масло с обеих сторон хлеба.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до светло -золотисто -коричневого цвета, около 20 минут.
Тем временем, доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения на сильном огне. Добавьте швейцарский мангольд и варите 2 минуты. Переложите мангу в миску холодной воды, чтобы остановить процесс приготовления. Слейте и выжмите как можно больше лишней воды из мангольды, используя свои руки. Грубо отрежьте.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем нагрете и добавьте чеснок. Готовьте и перемешайте до ароматного, около 20 секунд. Добавьте мангольд и перемешайте, чтобы объединить. Выключите огонь и приправьте лимонной цедрой, солью, перцем и кайенной; перемешать, чтобы объединить. Удалите с печи и отложите в сторону, пока не понадобится.
Тем временем поместите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится и не подрумянится, около 10 минут. Выключите огонь и удалите бекон с помощью выдолбленной ложки. Слейте кусочки бекона на бумажных полотенцах. Крушить однажды достаточно прохладной, чтобы справиться.
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C). Выровняйте противень с алюминиевой фольгой.
Удалите все, кроме 1 до 2 столовых ложек бекона жира из сковороды. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте зеленый лук. Готовьте лук в течение 1 минуты. Добавьте тмин, орегано и соль. Добавьте бобы и перемешайте, чтобы объединить. Добавьте воду и доведите до кипения. После того, как бобы кипят, используйте картофельную пшеницу, чтобы разбить бобы так гладко, как вы хотите. Добавьте больше воды, которую вы любите достичь желаемой текстуры. Вкус и приспособиться для соли.
Равномерно распределите смесь бобов среди 4 кусков тостов. Вершина с мангольдом, за которым следуют рассыпанный бекон. Сбрызните лимонным соком, а также вершина свежеспоренным перцем сыром Джек.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сыр не начнет коричневый, а терпители не будут нагреваются, около 12 минут.
Подавайте увенчанными кусочками перца чили и зеленым луком.
Примечание повара:
Вы можете использовать другой листовой зеленый, например, капуста вместо швейцарской мангольды.
Пищевая ценность (на порцию)
| 514 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 514 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 12 г | 58% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрий 977 мг | 42% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Белок 20 г | |
| Калий 545 мг | 12% |
Вам может понравиться
Хорошая, легкая, вкусная глазурь, которую можно использовать на курице или индейке. Я придумал это несколько лет назад на День Благодарения, чтобы изменить старую скучную индейку. Все это...
Небесное покрытие для любого торта. Для этой глазури взбитые сливки аккуратно складываются в подслащенный сливочный сыр. Отлично подходит для украшения! Время подготовки: 15 минут Общее время: 15...
Думайте об этом как о тыквенном пироге в сладком хлебе. Тебе это понравится! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 20 Урожай: 2 - 9x5 дюймовые...
Очень освежающий, фруктовый и вкусный! Эти кексы вызовут улыбку в любой день! Поделитесь ими с кем -то, кого любите. Вы можете заменить малину или черники для клубники, если вы хотите, и не...
Это существенный суп с удивительным вкусом. Тонко измельченная морковь и свежие травы являются хорошим дополнением к этому супу; Я добавляю морковь с луком в оливковом масле вне-виргина в начале, и...