Сладкая версия традиционного чили с использованием меда и корицы. Сквош ореха - это замечательное дополнение, добавляющее больше питательных веществ и уравновешивает томатный вкус традиционного чили.
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла, разделенное
1 фунт говяжьего патрона, разрезая на 1/2 дюймовые кубики
1 чайная ложка соли
1 Средний ореховый сквош - очищен, сея
1 средний желтый лук, нарезанный
3 гвоздика чеснока, рубка
1 столовая ложка порошка чили
чайная ложка молотой корицы
1 (14,5 унции) может раздавить помидоры
1 чашки говяжьего бульона
1 стакан воды
1 столовая ложка меда
1 (15 унций) может быть черной фасоль, промытой и осушенной (необязательно)
Пошаговый рецепт
Нагрейте 1 столовую ложку масла в голландской духовке на среднем огне. Добавьте говядину, варите и перемешайте, пока не останется розового, от 5 до 7 минут. Слейте и выбросьте смазку. Перевести говядину в миску и посыпать солью.
Добавьте оставшееся оливковое масло в голландскую духовку. Когда горячо, добавьте сквош и лук. Готовьте и перемешайте, пока овощи не начнут смягчаться, от 3 до 5 минут. Добавить чеснок и варить до ароматного, около 1 минуты. Добавьте порошок чили и корицу; Готовьте 1 минуту.
Добавить приготовленную говядину, помидоры, бульон, воду и мед; довести до кипения. Уменьшите до кипения и варите, пока сквош не станет красивой и мягкой, а говядина не станет мягкой, от 25 до 30 минут. Добавить бобы и варить до нагрева, около 5 минут.
Примечание повара:
Вы можете использовать готовые к чили помидоры с луком вместо измельченных помидоров и можете использовать 1 1/2 чашки воды с 1 кубическим говяжьим бульоном вместо говяжьего бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 383 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 383 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрий 991 мг | 43% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 11г | 40% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 55 мг | 273% |
| Кальций 170 мг | 13% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 1320 мг | 28% |
Вам может понравиться
Я случайно придумал этот рецепт, когда один из моих вегетарианских друзей пришел на мое мясное барбекю. С тех пор это было хитом на каждой стороне и самой запрашиваемой закуски! Если вы удвоите...
Этот несколько здоровый рецепт кремового шпината легче, чем традиционный кремовый шпинат. Это немного проще, немного быстрее и немного более современно. Приготовьте все ваши ингредиенты, чтобы...
Простая, но вкусная, эта низкокалорийная красная капуста готовит отличную гарнир. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Этот картофельный салат похож на бабушку. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 50 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 фунт...
Итальянский канун Рождества любимый - используйте свой любимый спагетти или томатный соус в качестве основания. Этот рецепт может быть легко удвоен или утроится. Служить в качестве боковой, закуски...