Ужин

Рагу из говядины и чечевицы

90 минут
8 порций

Моя мама немецкая, и она сделала бы это начинку тушеной мясо зимой. Нам всем это понравилось, поэтому я подумал, что поделюсь!

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
1 час 15 минут
Общее время:
1 час 30 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки универсальной муки

  • 1 фунт бокового стейка, разрезая на 1/2 дюйма кубиков

  • 2 столовые ложки масла или более по мере необходимости

  • 4 морковь, нарезанная

  • 1 лук, нарезанный кубиками

  • 1 сельдерей стебля, тонко нарезанный

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров

  • 1 стакан сухой чечевицы

  • 4 чашки говяжьего бульона

  • 2 чайные ложки сушено

  • 11 унций детского картофеля с кожей

  • 1 ущипнуть соль и свежевымочный черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Вылейте муку в мелкую миску и стейк из муки. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне и говядине сжигания со всех сторон до подружки, 3-5 минут. Удалите из сковороды и отложите в сторону.

  2. Добавьте морковь, лук, сельдерей и чеснок в сковороду и варите, пока не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте больше масла, если это необходимо.

  3. Добавьте помидоры с соком, чечевицей, говяжьим бульоном, розмарином и подрумянутыми кусочками говядины в сковороду и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь, накройте горшок на полпути крышкой и варите на кипку в течение 40 минут.

  4. Добавьте картофель в сковороду. Варить, пока чечевица и картофель не станут мягкими, около 20 минут. Приправить солью и перцем.

Пищевая ценность (на порцию)

255 Калории
Жиры
31г Углеводы
17г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 255
Дневная норма
Общий жир 7г 9%
Насыщенный жир 2г 10%
Холестерин 13 мг 4%
Натрий 675 мг 29%
Общее углеводы 31 г 11%
Диетическое волокно 10г 36%
Всего сахара 4г
Белок 17г
Витамин С 9 мг 43%
Кальций 65 мг 5%
Железо 4 мг 22%
Калий 604 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Легкий пепперони хлеб

Замороженное тесто делает этот вкусный рецепт Pepperoni быстрого хлеба, чтобы приготовить. Пепперони, сыр моцареллы и итальянские приправы свернуты вместе, выпекают до вкусного совершенства, а затем...

Аракас Касей (греческий горох с помидорами и укропом)

Город обычно считается гарниром, но обычно есть тарелку, полную овощей в качестве основного блюда в Греции. Этот традиционный способ приготовления гороха настолько удовлетворительна и полезен, что...

Ширатаки без мяса мясной пад

Быстрый и легкий вегетарианский тайский рецепт. Прекратите опорожнять свой кошелек и есть! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...

Запеканка из сладкого картофеля с орехами ореха

Эта легкая запеканка из сладкого картофеля с орехами орехов - прекрасное праздничное суфле! Я получил этот рецепт от моей свекровь, который получил рецепт от соседа. Время подготовки: 15 минут Время...

Райс с тремя пепсерами и куриный горшок

Узнав, как легко выращивать разные виды перца на моем заднем дворе, я хотел включить их в блюдо. Это то, что я закончил: версия Arroz Con Pollo или Jambalaya с небольшим добавленным ударом. Время...