Говяжий сердце имеет сильный вкус и не для слабонервных. Но для тех, кто любит его надежный аромат, этот рецепт просвечивает.
Ингредиенты
4 фунта говяжьего сердца
чашка универсальной муки
соль и перец для вкуса
3 столовые ложки масла
1 лук, нарезанный
2 морковь, нарезанная
2 картофеля, нарезанный
2 чайные ложки сушеной тимьян
1 чашка говяжьего бульона
Кубок красного вина
Пошаговый рецепт
Вымойте сердце и удалите любые жиры и артерии. Нарежьте сердце пополам, затем нарежьте его на ломтики толщиной 1/2 дюйма.
Дедж сердце в муке и приправить солью и перцем.
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте ломтики сердца и варите от 30 до 45 секунд с одной стороны.
Добавьте лук, морковь, картофель, тимьян, говяжий бульон и вино. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить в течение 1 часа. Служить.
Пищевая ценность (на порцию)
| 430 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 49 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 7 | |
| Калории 430 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 20% |
| Насыщенный жир 7г | 34% |
| Холестерин 335 мг | 112% |
| Натрий 422 мг | 18% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 49г | |
| Витамин С 20 мг | 99% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железо 13 мг | 70% |
| Калий 1139 мг | 24% |
Вам может понравиться
Быстрая и легкая устричная запеканка. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 стакан масла, растопленного (16 унций...
Выросший в небольшом Мичиганском городе с большим польским населением, эти неряшливые Джо, казалось, были на каждой свадьбе, выпускном и похоронах. Немного сладкий с небольшим количеством запаха, как...
Это семейный фаворит! Каждый раз, когда я подаю эту курицу, я получаю восторженные отзывы! Я подаю это над кокосовым рисом, украшенным зеленым луком. Это прекрасная презентация. Чтобы сделать...
Это простой и легкий рецепт моей мамы для суши риса. Может быть изменен на ваш вкус. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 35 минут Общее время: 1 час 5 минут...
Некоторые фальшивые беконы попадают в промахи, но, поскольку Бэкон-это единственное, что упускает большинство людей при переходе на вегетарианский или веганский образ жизни, ожидается, что создается...