Это простой и легкий рецепт моей мамы для суши риса. Может быть изменен на ваш вкус.
Ингредиенты
2 чашки японского риса в стиле суши
1 (4 дюйма) кусок кондиционированной коричневой водоросли (необязательно)
3 чашки воды
чашка рисового уксуса
чашка белого сахара
1 чайные ложки соли
Пошаговый рецепт
Поместите рис в большую глубокую миску. Наполните холодную воду и потрите рис руками, пока вода не станет молочной белой. Вылейте облачную воду, стараясь не вылить рис. Повторите 3 или 4 раза, пока не увидите рис через 3 дюйма воды.
Слейте рис в тонком сите, затем поместите в кастрюлю вместе с Конбу и 3 чашками воды. Дайте стоять 30 минут. Размешайте рисовый уксус, сахар и соль, пока не растворится в маленькой миске; Отложить в сторону.
Накройте и накройте рис до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума и варите на тупике в течение 15 минут. Снимите с огня и дайте стоять, покрытые, в течение 5 минут.
-
Царапать рис в миску; Удалить и отбросить Конбу. Вмешайте в уксусной смесь, пока не будет хорошо не включена, и не останется комков риса. Дайте остыть при комнатной температуре. Для более блестящего внешнего вида используйте электрический вентилятор, чтобы быстро охладить рис.
Пищевая ценность (на порцию)
| 181 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 41г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 181 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 296 мг | 13% |
| Общее углевод 41 г | 15% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 3г | |
| Кальций 4 мг | 0% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 35 мг | 1% |
Вам может понравиться
Однажды ночью я сделал это блюдо из цветной капусты на ужин, когда мой муж ушел. Это было так хорошо, что мальчики, и я закончил тем, что не ел ничего другого, кроме запеканки! Я использовал без жира...
Я создал этот рецепт ветчины, вращая несколько других в одну. Измельченный ананас и коричневая сахарная глазурь вкусны. Теперь его просят для каждого праздничного блюда! Время подготовки: 20 минут...
Этот севиче - лучшее, что у вас когда -либо будет. Это от Перу, и я люблю делать это каждый раз, когда у меня есть друзья и семья. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 40 минут...
Масло картофеля, приготовленная в фольге над костром. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 6 Урожай: 3 порции Ингредиенты 1 фунт для выпечки...
Мы с мужем вернулись недавно из замечательной поездки в Пуэрто -Рико. В то время как там мы влюбились в "Empanadas de Pollo" (куриные пироги), которые мы нашли на придорожных стендах вдоль...