Ужин

Севиче Перуано

130 минут
8 порций

Этот севиче - лучшее, что у вас когда -либо будет. Это от Перу, и я люблю делать это каждый раз, когда у меня есть друзья и семья.

Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
40 минут
Дополнительное время:
1 час
Общее время:
2 часа 10 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 2 картофеля

  • 2 сладкого картофеля

  • 1 красный лук, разрезая на тонкие полоски

  • 1 стакан сока свежего лайма

  • сельдерей стебля, нарезанный

  • чашка слегка упакованные листья кинзы

  • 1 ущипнуть заземляющий тмин

  • 1 гвоздичный чеснок, измельченный

  • 1 Habanero Pepper, посеянный и измельченный

  • Соль и свежевымочный перец по вкусу

  • 1 фунт свежей тилапии, разрезая на 1/2 дюйма

  • 1 фунт средней креветки - очищенные, деформированные и разрезание на 1/2 дюйма

  • 1 бибб или бостонский салат, разделенный на листья

Пошаговый рецепт

  1. Поместите картофель и сладкий картофель в кастрюлю и накройте водой. Варите на медленном огне до тех пор, пока картофель не будет легко прокалена вилкой, затем слейте и отложите на охлаждение до комнатной температуры. Поместите нарезанный лук в миску с теплой водой, оставьте 10 минут, затем слейте и отложите в сторону.

  2. Тем временем поместите сок лайма, сельдерей, кинзу и тмин в миску блендера, и пюре до однородного состояния. Вылейте эту смесь в большую стеклянную миску и добавьте в чеснок и перец хабанеро. Приправить солью и перцем, затем добавьте нарезанную кубиками тилапию и креветки.

  3. Отложите, чтобы мариновать в течение часа, время от времени перемешивая. Морепродукты делаются, как только он станет твердым и непрозрачным.

  4. Чтобы подать, очистить картофель и нарезать ломтиками. Размешайте лук в смесь рыбы. Линия подает миски с листьями салата. Положите севиче с соком в миски и украсьте кусочками картофеля.

Пищевая ценность (на порцию)

237 Калории
Жиры
29г Углеводы
26 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 237
Дневная норма
Общий жир 2г 3%
Насыщенный жир 0г 2%
Холестерин 107 мг 36%
Натрий 168 мг 7%
Общее углевод 29 г 10%
Диетическое волокно 4г 14%
Всего сахара 5 г
Белок 26г
Витамин С 26 мг 131%
Кальций 94 мг 7%
Железный 3 мг 15%
Калий 929 мг 20%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Lauras Quick Slow Plick Turkey Chili

Это легкий рецепт чили с Crockpot Turkey, который вы можете быстро собрать в медленную плиту и забыть о весь день. Отлично покрытый сыром чеддер, измельченными кукурузными чипсами и ложкой сметаны...

Багдадская говядина тушеное мясо

Один из моих самых зачисленных рецептов! Подавать над пасты из яичной пасты. Это то же самое, что кус -кус, но гораздо дешевле! Если это слишком густо для вас, добавьте больше воды при разогревании. ...

Хрустящая креветка буйвола

Мы подаем эти запеченные креветки буйвола с ранчо для погружения. Вы также могли бы служить с некоторыми стеблями сельдерея. Отлично подходит для вечеринок или футбольных игр. Определенная толпа...

Дерзкий фаршированный перец

Моя Словацкая бабушка всегда делала огромные кастрюли из фаршированных перец плиты зимой. Сейчас я вегетарианец и могу с уверенностью сказать, что это единственное блюдо, которое я действительно...

Сладкие и кислые креветки

Азиатские сладкие и кислые креветки. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Ингредиенты Кисло-сладкий соус: чашка мед чашка рисового уксуса 3...