Teppanyaki - это японский стиль приготовления пищи с использованием теппана (плоская железная тарелка или сковородка), а «яки» означает приготовленный. Как приготовить говядину теппаньяки без теппана? У меня нет теппана, так что это немного чит - я использую обычную сковороду, но это работает!
Ингредиенты
Маринад:
3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки сладкого кулинарного вина (Мирин)
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка земли черный перец
чайная ложка молотого имбиря
1 фунт говяжьи кусочки, очень тонко нарезанные
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сладкого кулинарного вина (Мирин)
Пошаговый рецепт
Смешайте соевый соус, мирин, чесночный порошок, черный перец и молотый имбирь в миске. Добавить нарезанную говядину и хорошо перемешать. Оставьте мариновать не менее 1 часа.
Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Жарите кусочки говядины, около 10 минут и поместите на блюдо.
Вылейте остаток маринада в ту же сковороду на медленном огне. Добавить Мирин и варить, пока соус не станет слегка загустечен, от 1 до 2 минут. Вылейте соус на говядину и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 411 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 411 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 11г | 53% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрий 740 мг | 32% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 14 мг | 1% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 380 мг | 8% |
Вам может понравиться
Горячие и пряные зеленые бобы! Вкусный для людей, которые любят тепло на стороне. Я думаю, что вы могли бы добавить в это мясо, как креветки или курицу, чтобы сделать его основным блюдом, если...
Джамбалайя для толпы с низким содержанием углеводов и палео. Это без риса, с дополнительными овощами, чтобы составить громкость. Так же восхитительно и ароматно, как традиционная джамбалая, без...
Жареный баклажан и перец вкус вкусным в этом овощном сэндвиче. Это здорово, чтобы взять с собой на пикник! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 2 часа Общее...
Жареный сыр только лучше! Ветчина и ананас добавляют тропический штрих. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 бутерброды Ингредиенты 3...
Это отличная новогодняя еда! Идеально в холодную зимнюю ночь. Отличная комфортная еда. Подавать с кукурузным хлебом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут...