Обед

Свекла салат

65 минут
16 порций

Немного сладкий, этот салат будет стильным сопровождением для любой вечеринки.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
45 минут
Общее время:
1 час 5 минут
Порции:
16
Выход:
16 порций

Ингредиенты

  • 4 пучки свежей маленькой свеклы, стебли удалены

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 1 столовая ложка лимонного сока

  • 2 столовые ложки белого винного уксуса

  • 1 столовая ложка меда

  • 2 столовые ложки дижонской горчицы

  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна, измельченный

  • Чашка растительного масла

  • соль и перец для вкуса

  • 2 средних голова бельгийских энтив

  • 1 фунт пружинного салата

  • 1 стакан рассыпанный сыр фета

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C). Слегка покрывайте свеклу масло и обжарить в течение приблизительно 45 минут или до готовности. Дайте тщательно остыть, затем очистить и кости.

  2. Для заправки поместите лимон, уксус, мед, горчицу и тимьян в блендере. Пока блендер работает, постепенно добавьте 1/2 стакана масла. Приправить по вкусу солью и перцем. Поместите весенний салат в салатную миску, налейте желаемое количество заправки на зелень и перемешайте, чтобы покрыть.

  3. Промойте энтив, сорвать целые листья и похлопать. Расположить 3 листа на каждой тарелке. Разделите одетую салатную зелень среди них, а также навязывается на кубиками свеклы и сыром фета.

Пищевая ценность (на порцию)

166 Калории
11г Жиры
15г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 16
Калории 166
Дневная норма
Общий жир 11 г 14%
Насыщенный жир 3г 14%
Холестерин 8 мг 3%
Натрий 254 мг 11%
Общее углевод 15 г 5%
Диетическое волокно 5г 19%
Всего сахар 9 г
Белок 4г
Витамин С 15 мг 75%
Кальций 108 мг 8%
Железное 2 мг 10%
Калий 600 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Kikuchans Potato-Crab Salad

Пушистый салат из морепродуктов-поли, который можно подавать в любое время. Это причудливая версия салата, который находится на каждом респектабельном обеденном ланче на Гавайях. Не стесняйтесь...

Легкий куриный салат

Это рецепт, который я обнаружил случайно. Пытаясь сделать куриный салат Бетти Крокер, я обнаружил, что у меня не было всех специй. «... быстро, что я могу заменить ...» Это был фаворит семейства с...

Богатый и сливочный суп из базилика томата

В этом томатном базилическом супе используются настоящее масло, свежий базилик и тяжелые сливки, которые являются секретами богатства этого супа. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35...

Бизон Пепперони Макароны

Нарезанная колбаса бизона с приправой пепперони смешивается с этим лишним сырным макароном и сыром. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 8 Урожай: 4...

Шпинатный апельсиновый салат

Шпинат, оранжевый и бекон звезда в этом красочном свежем салате. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6 ломтиков...