Эти жевательные шоколадные печенья являются вершиной совершенства! Если вы хотите большого, толстого, мягкого и жевательного печенья, как то, что вы видите в пекарнях и специализированных магазинах, то это рецепт для вас!
Ищете лучший и жевательный рецепт печенья с шоколадным чипсом? Ваш поиск заканчивается здесь!
Как сделать жевательное печенье с шоколадным чипсом
Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:
Что делает шоколадное печенье жевательным?
Ключ к совершенно мягкому и жевательному шоколадному печенью? Коричневый сахар. Он имеет более высокое содержание влаги, чем его белый аналог, поэтому он дает более мягкие печенья. Этот рецепт требует полной чашки коричневого сахара и чашки белого сахара.
Как сделать лучшее жевательное печенье с шоколадным чипсом
Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда вы делаете мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой:
- Просейте сухие ингредиенты в одной миске и взбейте влажные ингредиенты в другой.
- Добавьте сухую смесь в мокрую смесь, затем добавьте шоколадную чипсы.
- Оставьте тесто за ложкой на подготовленный противень.
- Выпекать, пока края не станут золотыми.
Как хранить жевательное шоколадное печенье
Храните охлажденное шоколадное печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели. Чтобы печенье было как можно дольше, поместите кусок белого хлеба в контейнер, чтобы поглотить сухой воздух и сохранить печенье влажным.
Можете ли вы заморозить жевательное шоколадное печенье?
Да! Вы можете заморозить запеченное печенье с шоколадным чипсом и тесто для печенья с шоколадным чипсом.
- Чтобы заморозить запеченное печенье : позвольте полностью остыть печенье. Расставьте их на один слой на противне, накрыть и заморозить около трех часов или до ночи. Переложите теперь затраченное печенье в сумку на молнии или морозильный контейнер. Оберните по крайней мере один слой фольги для дополнительной защиты. Заморозить до двух месяцев.
- Чтобы заморозить тесто для печенья : бросьте шарики теста на противень с пергаментом. Накрыть и заморозить около трех часов или до ночи. Переложите замороженное печенье в сумку на молнии или морозильный контейнер. Оберните по крайней мере один слой фольги для дополнительной защиты. Заморозить до двух месяцев.
Узнайте больше : как заморозить печенье и тесто для печенья для легкой выпечки
Советы по сообществу и похвала
Они безумно хороши, когда они сделаны точно так же, как указано, говорит Амелиябедялия. Одна вещь, которую я люблю иногда делать, это коричневое масло. Это добавляет карамельное богатство, которое повышает их еще дальше.
Этот рецепт отличный, и все печенье почти исчезло после дня, восхищает Элисон. Я в конечном итоге удвоил рецепт и делаю большие печенья, а также добавляю немного миндального экстракта по вкусу.
Это наши любимые шоколадные печенья, согласно Davilla39. Они всегда получаются вкусными. Обычно я немного поставлю в холодильник немного, так как это лучшая практика для всех печенья!
Редакционные взносы Кори Уильямс
Ингредиенты
2 чашки универсальной муки
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка соли
1 стакан упакованного коричневого сахара
чашка без соленого масла, растопленное
чашка белого сахара
1 яйцо
1 яичный желток
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 чашки полуслабных шоколадных чипсов
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C). Смажьте листы смазкой печенья или выровняйте пергаментную бумагу.
Просеять муку, пищевую соду и соль вместе; Отложить в сторону.
Взбейте коричневый сахар, растопленное масло и белый сахар с электрическим миксером в большой миске до однородного состояния. Взбить яиц, яичный желток и ваниль до легкого и сливочного; Добавьте смесь муки и перемешайте, пока тесто не будет просто смешено. Добавьте шоколадные чипсы.
Скажите ложки теста на расстоянии 3 дюйма на подготовленные печь для выпечки.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока края не станут золотыми, от 15 до 17 минут. Кратко охлаждайте на листах печенья, прежде чем перенести их на стеллаж, чтобы полностью остыть.
От редактора
Это один из наших самых популярных рецептов шоколадного печенья всех времен - узнайте больше: я проверил 5 любимых рецептов печенья с шоколадным чипсом для чтения в поисках лучших.
Пищевая ценность (на порцию)
| 285 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 18 | |
| Калории 285 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 8г | 42% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрий 111 мг | 5% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 28 г | |
| Белок 3г | |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 107 мг | 2% |
Вам может понравиться
Лучшее возвышенное печенье с арахисовым маслом! Оставьте лучшую часть школьной столовой, не возвращаясь в школу. Эта большая партия лучше всего подходит для институциональной приготовления пищи с...
Я хотел хороший ромовый мяч с большим ударом, поэтому я сел и придумал этот рецепт. Я не понимал, насколько они были хороши до года, я не делал их на работу. Я почти получил линчевание! Само собой...
Ключевой рецепт из лайма чизкейка, который заставит вас вернуться к большему. Моим любимым десертом должен быть чизкейк. Эта версия лишь одна из многих, которая получает много запросов. Он сладкий и...
Этот шотландский песочный рецепт пришел от моей лучшей подруги в маме старшей школы. Я люблю это так сильно, что всегда является частью моей рождественской выпечки. Очень традиционный, богатый маслом...
Бабушка Розмари Охс пирог. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 8 Урожай: 1 9-дюймовый пирог Ингредиенты чашка несоленого масла 3 (1 унция) квадраты...