Этот рулет с коричневым соусом может быть старомодным, но он очень вкусно. Подавать с картофельным пюре.
Ингредиенты
1 фунт говяжий фарш
чашка свежих хлебных крошек
чашка соуса чили
1 большое яйцо
чайная ложка соли
чайная ложка свежеприземленного черного перца
Соус:
1 столовая ложка масла
1 стакан свежих нарезанных грибов
2 столовые ложки измельченного лука
1 чашка говяжьего бульона
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Смешайте говяжий фарш, хлебные крошки, соус чили, яйцо, соль и свежеприземленный черный перец в большой миске; хорошо перемешать. Нажмите смеси в кастрюлю с хлебом 8x4-дюйма, затем поместите кастрюлю на буханку на стойку в жаровню.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока мясо не будет хорошо сделано без следов розового, около 1 часа. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр буханки, должен считывать не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C). Дайте отдохнуть на 10 минут, пока вы делаете соус.
Сделайте соус: растопить масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить грибы и лук; Готовьте и перемешайте до готовности. Добавьте говяжий бульон и варите, иногда помешивая, в течение 5 минут. Смешайте воду и кукурузный крахмал в маленькой чашке; Вмешивайте в бульон. Готовьте и перемешайте, пока соус не загустеет, около 1 минуты.
Пищевая ценность (на порцию)
| 451 | Калории |
| 34 г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 451 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 34 г | 43% |
| Насыщенный жир 14 г | 70% |
| Холестерин 133 мг | 44% |
| Натрий 431 мг | 19% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 10 мг | 48% |
| Кальций 43 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 400 мг | 9% |
Вам может понравиться
Щедро приправьте ребра этим ароматным сухим втиранием, а затем медленно готовите на гриле для вкусных ребра, которые летом не нагревают ваш дом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5...
Самое замечательное в домашних гамбургерах заключается в том, что их можно легко изменить соответственно, и эти гамбургеры индейки отлично подходят для тех, кто непереносимый глютен, соблюдать...
Наслаждайтесь вкусом жареных зеленых помидоров без всего жира. Эти запеченные зеленые помидоры очень легко подготовить с половиной беспорядка. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45...
Это простое лечение для нежных порезов. Нет длинного маринованного, нет сложного соуса из надушки - только стейк и немного чеснока. Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 (толщина 2 дюйма) стейки...
Сердечный суп, отлично подходит для холодного, бурного мартовского дня-или в любой день! Мой муж Том разработал этот рецепт и получил его прямо во второй попытке. Лучше всего, если они приготовлены...