Нежные бизонские фрикадельки с помидором и грибным соусом над цельнозерновыми спагетти. Соус более коренастый, чем обычный томатный соус, и отличный даже без фрикадельков. Я люблю подавать это с помощью чесночного хлеба Pillsbury.
Ингредиенты
5 зеленый лук, нарезанный
чашка мелко нарезанная свежая петрушка
чашка мелко нарезанного свежего орегано
чашка мелко нарезанный свежий базилик
1 фунты 7% земля мяса бизона
1 яйцо
1 ломтик хлеба, разорванного на кусочки
2 чайные ложки соли, разделенные
1 чайная ложка Вустерширского соуса
1 столовая ложка красного вина
1 столовая ложка масла
1 желтый лук, мелко нарезанный
1 (6 унций) упаковка нарезанных свежих грибов
1 (26 унций) баночный соус спагетти с грибами (например, охота)
1 (16 унций) может тушить помидоры
1 (13,25 унции) Упаковка со спагетти из цельного зерна (например, Barilla)
соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки тертого сыра пармезан или по вкусу
Пошаговый рецепт
Объедините зеленый лук, петрушку, орегано и базилик в миске; хорошо перемешать.
Поместите бизона в миску. Добавьте 1/2 стакана смеси зеленого лука. Добавить яйцо, хлеб, 1 чайную ложку соли и вустерширский соус. Смешайте, пока равномерно не объединено.
Смесь формы в восемь 1/2-дюймовые фрикадельки шириной. Поместите в сковороду на среднем огне. Добавить красное вино; Накрыть и варить 8 минут. Переверните и продолжайте готовить, покрытые, на 8 минут дольше. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C). Отложите и согревайте.
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте оставшуюся смесь зеленого лука, лука, грибов и 1 чайной ложки соли. Обжарить, пока лук не станет полупрозрачным, около 10 минут. Добавьте соус для спагетти и тушеные помидоры. Довести до кипения.
Тем временем доведите большую горшок с слегка соленой воды в кипение. Готовьте спагетти в кипящей воде, время от времени помешивая, пока не станет нежным, но твердым к укусу, от 7 до 9 минут. Осушать.
Сезонный соус с солью и перцем и подавать через спагетти. Вершина с фрикадельками и гарниром с сыром пармезан.
Пищевая ценность (на порцию)
| 526 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 73г | Углеводы |
| 35 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 526 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрий 1601 мг | 70% |
| Общее углевод 73 г | 26% |
| Диетическое волокно 11г | 41% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 35 г | |
| Витамин С 27 мг | 133% |
| Кальций 140 мг | 11% |
| Железный 8 мг | 43% |
| Калий 1118 мг | 24% |
Вам может понравиться
Вкусная куриная гумбо консистенция с томатной основой. Делает много, чтобы длиться несколько дней. Подавать над горячим приготовленным рисом и посыпать файловым порошком, при желании. Время...
Эти китайские пельмени из Liana Cafe House в международном районе Сиэтла. Они продают эти традиционные жареные свиные пельмени из крошечного магазина на вынос, но с этим рецептом вы можете увидеть...
Это мой любимый стейк -соус, отличный с картошкой и овощами! Легко и удовлетворяет всем-даже те, кто ненавидит голубой сыр! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 10...
Этот рецепт преобразует самого скептического человека о вкусных бобах! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 4...
Этот рецепт риса Poblano позволяет вам попробовать то, что перцы Poblano приносят на стол! Большинство рецептов Poblano используют перец в качестве контейнера. Это демонстрирует перец и его...