Этот кус -кус -салат отлично подходит для шведского стола, с интересными текстурами и юго -западными ароматами, объединенными в одно вкусное блюдо. Остатки хранят хорошо охлажденные в течение нескольких дней.
Ингредиенты
1 чашки куриного бульона
1 стакан нежного кускус
3 столовые ложки лишнего оливкового масла
2 столовые ложки свежего сока лайма
1 чайная ложка красного вина уксуса
чайная ложка наземной тмин
2 (15 унций) банки черная фасоль, дренированные
8 зеленый лук, нарезанный
1 красный сладкий перец, сеян и нарезанный
1 стакан замороженных кукурузных ядер, оттаил
чашка нарезанная свежая кинза
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Доведите бульон до кипения в 2-квартовой или большей кастрюле. Добавьте кус -кус, накройте кастрюлю и выньте с огня. Дайте стоять на 5 минут.
Взбить оливковое масло, сок лайма, уксус и тмин в большой миске. Добавить бобы, зеленый лук, красный сладкий перец, кукуруза и кинза; Бросьте, чтобы покрыть.
-
Пухтеть кускус, разбивая куски. Добавьте к овощам в миске и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем. Подавать одновременно или поставьте в холодильник до готовности к подаче.
Пищевая ценность (на порцию)
| 253 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 41г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 9 | |
| Калории 253 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 415 мг | 18% |
| Общее углевод 41 г | 15% |
| Диетическое волокно 10г | 35% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 28 мг | 138% |
| Кальций 58 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 494 мг | 11% |
Вам может понравиться
Этот оставшийся суп из индейки - легкая и вкусная еда, которая использует вашу индейскую тушу! Так что сохраните тушу от вашего Дня Благодарения или Рождественского ужина - и немного начинки - и...
Это замечательный, освежающий жареный салат из сладкого картофеля с манго и авокадо. Это очень легко и никогда не перестает произвести впечатление! Добавьте перцы хабанеро для пряного удара. Подавать...
Этот теплый рецепт салата из картофеля - это острый взгляд на оригинальный рецепт Лаверне Каппеля; У этого есть больше одежды и немного удара! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20...
Это супер легкий салат из тофу, который имеет прекрасный вкус! Мы всегда держим пакет тофу в холодильнике для быстрого еды. Также хорошо, как остатки, чтобы позволить тофу впитывать приправы. Время...
Добро пожаловать в одну из самых вкусных неизвестных бутербродов в этой стране, говядины на Век. Это простое, но блестящее творение включает в себя тонко нарезанную, покрытую хренами жареная...