Это замечательный, освежающий жареный салат из сладкого картофеля с манго и авокадо. Это очень легко и никогда не перестает произвести впечатление! Добавьте перцы хабанеро для пряного удара. Подавать при комнатной температуре или охлаждены.
Ингредиенты
Картофель:
4 большого сладкого картофеля, разрезать на кубики
пищевой спрей
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
Перевал:
1 лимон, сок
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки коричневого сахара
1 чайная ложка морской соли
чайная ложка земля черного перца
Салат:
2 больших манго - очищенные, сеянные и нарезанные
чашка рублена лук
чашка нарезанная свежая кинза
1 Большой авокадо - очищен, ямно и нарезанный
1 зеленый лук, нарезанный
Habanero Pepper, посеянный и измельченный
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Распределите сладкий картофель на противень; Брызг с помощью кулинарного спрей и приправить солью 1/2 чайной ложки и 1/2 чайной ложки черного перца.
Жареный картофель в предварительно разогретой духовке до мягкой, около 20 минут. Переложите картофель на тарелку и поставьте в холодильник до полного охлаждения.
Взбейте лимонный сок, оливковое масло, коричневый сахар, морскую соль и 1/2 чайной ложки черного перца вместе в миске; Дайте отдыхать не менее 5 минут.
Смешайте охлажденный сладкий картофель, манго, лук, кинза, авокадо, зеленый лук и перца хабанеро в большой миске. Сбрызните заправку на картофельную смесь и перемешайте, чтобы покрыть.
Примечание повара:
Если перцы хабанеро слишком пряные, вместо этого используйте 1 перец Serrano.
Пищевая ценность (на порцию)
| 495 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 91г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 495 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Натрий 666 мг | 29% |
| Общее углевод 91 г | 33% |
| Пищевое волокно 16г | 56% |
| Всего сахара 34 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 59 мг | 293% |
| Кальций 134 мг | 10% |
| Железный 6 мг | 34% |
| Калий 1518 мг | 32% |
Вам может понравиться
Это хорошее салатное блюдо для салата для макаронов для летнего ужина. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 день Общее время: 1 день 30 минут Порции: 6...
Этот рецепт Sopa de Fideos - моя версия томатного супа с лапшой, которую они дают вам в мексиканских ресторанах перед едой. Это можно легко сделать дома с несколькими простыми ингредиентами. Время...
Этот салат по томатной кинзе является простым и отличным охлаждением для карри или любой пряной еды. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Ингредиенты 4 помидоры, разрезание на...
Прохладный салат из креветок с спаржей и артишоками. Консервированные сердца артишока в порядке, но свежее приготовление может быть великолепно. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10...
Все любят этот рецепт. Лучший способ оживить банку томатного супа! Мне нравится подавать это с чесночным хлебом или жареным сыром. Ды! Добавьте молоко или воду, если суп слишком толстый. Время...