Этот рецепт в ответ на просьбу «Cutelittlerocker» о чем угодно. Это рецепт моей мамы, и она была из Арканзаса. После приготовления порции гороха можно пюре, а затем перемешивается вместе со всем городом и измельченным ветчиной для более кремовой консистенции.
Ингредиенты
3 чашки воды
1 фунт сухой черноглазый горох
2 копченая ветчинка
солить по вкусу
чайная ложка черного перца
1 лавровый лист
Пошаговый рецепт
Тщательно промойте горох, сортируя любую крошечную гальку или другой мусор.
В большом складе, доведите 3 чашки воды до кипения с черноглазом горохом, ветчинами, солью, перцем и лавровым листом. Сократите до кипения и готовьте, открытый, 1 1/2 часа, или пока горох и бульки из ветчины не станут нежными. Если хэмки для ветчины требуют дальнейшего приготовления, варите в воде в отдельной кастрюле, пока мясо не будет легко вытащить из кости.
Охлаждайте ветчину и удалите все мясо из кости. Посетите ветчину в горох, поправкой приправи солью и перцем по мере необходимости и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 516 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 55 г | Углеводы |
| 35 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 516 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрий 59 мг | 3% |
| Общее углевод 55 г | 20% |
| Диетическое волокно 10г | 35% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 35 г | |
| Витамин С 2 мг | 10% |
| Кальций 106 мг | 8% |
| Железный 8 мг | 46% |
| Калий 1241 мг | 26% |
Вам может понравиться
Это всегда хит для летних пикников. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 25 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты Чашка...
Это мой ответ на о-очень-любимый, но очень жареный жареный фри. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 1 чайная ложка...
Свежие кукурузные ядра на гриле заменяют булгурную пшеницу и придают слегка сладкое преимущество в версии ливанского зернового салата Вирджинии, известного как Tabbouleh (также иногда пишется табуле...
У этих легких редиж на гриле слегка заряжены карамелизованные края, что является моей любимой частью! Это зависимость, так что вы можете удвоить рецепт. Самая лучшая часть, нет уборки! Время...
Этот кремовый салат из брокколи с беконом, красным луком и семенами подсолнечника может быть приготовлен за день до подачи, а затем подавать охлажденную или при комнатной температуре. Время...