Свежие кукурузные ядра на гриле заменяют булгурную пшеницу и придают слегка сладкое преимущество в версии ливанского зернового салата Вирджинии, известного как Tabbouleh (также иногда пишется табуле или табули). Алеппо перец мягкий - если вы любите жар, добавьте больше!
Ингредиенты
6 кукуруза
Кубка свежей плоской петрушки
2 столовые ложки нарезанного свежего мяты
1 столовая ложка мелко нарезанного перца халапеньо
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 чайные ложки оливкового масла в экстра-вирн
1 чайная ложка земли перец алепо, или больше по вкусу
1 чайная ложка наземного кориандра
1 чайная ложка лимонной цедры
2 столовые ложки лимонного сока
чайная ложка флеш -морской соли
чайная ложка свежеприземленного черного перца
Пошаговый рецепт
Разогрейте гриль или на открытом воздухе на большем огне. Слегка нефтяная решетка.
Добавьте уши кукурузы в кастрюлю и гриль, время от времени поворачиваясь, пока слегка обгорется со всех сторон и нежнее, от 12 до 15 минут.
Перевести кукурузу на режущую доску. Дайте постоять, пока не остынет, чтобы справиться, около 5 минут. Вырежьте ядра из початки. Откажитесь от початки или резервируйте для другого использования. Крупно нарежьте 1/4 чашки листьев петрушки и перенесите в большую миску. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана листьев петрушки, кукурузу, мяту, халапео, чеснока, масла, алепо -перца, кориандра, лимонного цедры и лимонного сока в миску. Перемешать, чтобы объединить. Приправить солью и черным перцем. Подавать салат немедленно или расслабьтесь, покрыты, в одночасье.
Пищевая ценность (на порцию)
| 144 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 144 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 357 мг | 16% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Белок 5г | |
| Калий 462 мг | 10% |
Вам может понравиться
Слегка пирожное блюдо из зеленого боба, приправленное луком и беконом. Отлично сочетается с ветчиной или свининой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 17 минут Общее время: 27 минут...
Российский картофельный салат с разницей в добавлении свеклы и моркови! Используйте бальзамический уксус вместо шампанского уксуса для другой версии. Время подготовки: 20 минут Время приготовления...
Полное изобретение и совершенно потрясающее! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 2 чашки очищен и измельченный...
Это отличная быстрая версия итальянского традиционного побочного блюда в нашей семье из Италии. Вы можете использовать свежие помидоры и базилик. Однако, как мать четырех детей, я выбираю быстрый...
Эти простые обжаренные лук -порей имеют мягкий вкус и хорошо сочетаются с жареным стейком или лососем. Ключ позволяет им готовить нетронутых, чтобы они карамелизовались. Время подготовки: 5 минут...