Картофельные лакки с карамелизованными грушами, козьим сыром и моросящимся уксусом с хересом
Полное изобретение и совершенно потрясающее!
Ингредиенты
2 чашки очищен и измельченный картофель
3 яйца, избитые
2 столовые ложки универсальной муки
1 столовая ложка тертого лука
1 чайные ложки соли
чашка масла для жарки
1 столовая ложка масла
2 груши, седло и разрезание на 1/2 дюйма
чашка коричневого сахара, разделенная
8 унций козий сыр, нарезанный на 1/4 дюйма толщиной
Кубок Шерри Уксус
Пошаговый рецепт
Поместите измельченный картофель в чизлюс и вылейте лишнюю влагу.
Смешайте картофель, яйца, муку, лук и соль в миске.
Нагрейте 1/2 стакана масла в большой сковороде на среднем огне, пока не мерцают масла. Работая в партиях, выпадите ложки картофельной смеси в горячее масло, прижимая каждую вниз, чтобы сформировать блин. Готовьте латк, пока не подрумянится и хрустят, от 3 до 5 минут на сторону; Перевести в бумажные полотенца, чтобы слить.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в отдельной сковороде на среднем огне. Приготовьте груши в горячем масле и посыпьте 2 столовые ложки коричневого сахара на груши. Приготовьте груши, пока не подрумянится и сахар не расплавится, от 3 до 5 минут на сторону.
Поместите латкес на сервировочном блюде. Запишите каждый латке с 1 раундом козьего сыра и грушей. Посыпать коричневым сахаром на груши и сбрызнить уксус с хересом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 329 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 329 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 9г | 46% |
| Холестерин 123 мг | 41% |
| Натрий 818 мг | 36% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 13 мг | 63% |
| Кальций 147 мг | 11% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 402 мг | 9% |
Вам может понравиться
Осветляет любой барбекю для пикника или на заднем дворе и идет со всем, что вы бросаете на гриль. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1...
Этот желтый рецепт тыквы делает вкусное летнее блюдо. Я думал, что попробую создать то, чего раньше не пробовал, поэтому я жареный сквош с луком, халапео и беконом, и результаты были великолепны! ...
Этот рецепт поступил от моего отчетного мамы в Далласе, штат Техас. Им нравится горячее, поэтому они вкладывают несколько дополнительных халапеньо. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45...
Кремовый салат клюквы. Даже люди, которые обычно не любят клюкву, будут есть этот салат. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 12 часов Общее время: 12 часов 10 минут Порции: 10 Урожай...
Этот рецепт рисового пирога отлично подходит для использования оставшегося риса и мяса. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 50 минут...