Российский картофельный салат с разницей в добавлении свеклы и моркови! Используйте бальзамический уксус вместо шампанского уксуса для другой версии.
Ингредиенты
2 свекла
4 маленького картофеля
2 маленькая морковь
3 маленьких укропа, нарезанные кубиками
Чашка растительного масла
2 столовые ложки шампанского уксуса
солить по вкусу
3 зеленого лука, нарезанный
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения; Добавить свеклу и варить до готовности, около 30 минут. Доведите отдельную кастрюлю с водой до кипения; Добавьте картофель и морковь и варите до готовности, около 20 минут. Слейте овощи, охлаждают и удалите шкуры. Кости и поместите в большую миску.
Поместите нарезанные кубиками соленые огурцы в миску с свеклой, картофелем и морковью. Сбрызните оливковое масло и уксус над смесью и перемешайте, чтобы покрыть. Приправить солью и посыпать зеленым луком. Полностью охладить перед подачей.
Примечание Кука
Свекла будет раскрашивать все красное. Если вы хотите, чтобы другие овощи сохранили свой цвет, вам нужно отложить свеклу в сторону и положить на них немного поправки. Затем тщательно сложите их с остальными ингредиентами салата перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 145 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 145 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 384 мг | 17% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 12 мг | 62% |
| Кальций 16 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 410 мг | 9% |
Вам может понравиться
Цветная капуста занимает место картофеля в этом коричневом рецепте с низким содержанием углеводов, который удерживается вместе с острым сыром чеддер. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Этот греческий салат из квиноа является одним из моих самых любимых рецептов. Это так ароматно и всегда большой удар с моей семьей и друзьями. Поверьте мне, вы захотите съесть каждый укус! Время...
Эти пряные, сливочные крупы являются хитом на каждом семейном барбекю. Люди спрашивают у меня рецепт каждый раз, когда я их делаю. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее...
Кремовый салат клюквы. Даже люди, которые обычно не любят клюкву, будут есть этот салат. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 12 часов Общее время: 12 часов 10 минут Порции: 10 Урожай...
Yorkshire Pudding-это обязательное сопровождение с соусом, когда вы обслуживаете традиционный британский ужин из жареной говядины. Секрет изготовления надежных йоркширских пудингов - добавить тесто к...