Этот быстрый и очень грязный рецепт для черного лукового наслаждения был довольно вкусным для лосося на гриле, но с каждым укусом я становился все более и более взволнованным, думая о том, насколько идеально это было бы на хот -доге на гриле.
Ингредиенты
2 желтого лука
1 красный сладкий перец, нарезанный
2 столовые ложки нарезанного свежей петрушки с плоским листьем или по вкусу
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
1 ущипнуть кайенский перец, или больше по вкусу
3 столовые ложки шерри уксус
3 столовые ложки оливкового масла
Пошаговый рецепт
Постройте кост или приготовьте угольный гриль и позвольте огню сжигать, пока он не накопит ложе из углей.
Притяните лук в горячие цели и накапливайте угли по бокам и на вершине. Жарить, пока не почернится и не станут нежными, около 15 минут. Поверните лук, переживайте их и готовьте, пока лук не начнет протекать сок, еще 10-15 минут. Бамбуковый шампур, вставленный в центр, должен легко скользить. Поместите лук в миску, накрыть крышкой и позволить остыть.
Поместите красный перец на угли; Готовьте, часто поворачиваясь, до обугленной, около 10 минут.
Снимите почерневшую кожу от лука и соскребьте обширные черные кусочки с красного перца. Тонко нарезать лук и красный перец. Смешайте в миске с петрушкой и приправьте солью, черным перцем и кайенским перцем по вкусу.
-
Бросьте уксус для хереса и оливковое масло с приправами, накрыть и поставьте в холодильник в течение 1 часа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 124 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 124 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Натрий 44 мг | 2% |
| Общее углеводы 7г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 45 мг | 223% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 163 мг | 3% |
Вам может понравиться
Этот яблочный соус действительно восхитителен - моя бабушка делает это все время! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...
Это мой любимый способ подготовить жаркое на олени, это быстро и легко, и даже работает с не столь неточными порезами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1...
Эта превосходная шоколадная корочка ниже жира, чем большинство. Какао -порошок и йогурт, не представляющий себе, делают его вкусным, не добавляя много лишних калорий. Время подготовки: 10 минут...
Это удивительный рецепт свинины, похожий на то, что вы ели в рисовой миске или энчиладе в мексиканском ресторане. Это так просто, просто варите его в медленной плите весь день, поэтому он готов...
Это свежий и вкусный салат из Ливана. Свежая петрушка и мята делают этот салат особенно вкусным! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 1 мин Общее время: 26...