Красная капуста с яблоками - это традиционное немецкое побочное блюдо для жарки из свинины и других жарких, рождественских гусей, индейки и игры. При нагревании это на вкус еще лучше, поэтому я обычно делаю это накануне. Это основной продукт в доме большинства людей на рождественский ужин.
Ингредиенты
3 столовые ложки несоленого масла
1 столовая ложка сахара
1 лук, мелко нарезанный
1 Большое яблоко - очищенное, сетка и нарезанное кубиками
2 фунта красной капусты, седло и тонко нарезанный
Чашка овощного бульона
4 столовые ложки сидрного уксуса
солить по вкусу
Свежий черный перец
2 столовые ложки Lingonberry Jam (необязательно)
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой кастрюле. Добавьте сахар и перемешайте, пока он не получит светлый карамельный цвет, около 5 минут. Добавить лук и яблоки; Готовьте и перемешайте, пока лук не начнет смягчаться, около 5 минут. Добавьте капусту и варите до нагрева, около 5 минут.
Добавьте бульон, яблочный уксус и соль. Накрыть и варить, пока ароматы не будут хорошо объединены, около 30 минут. Приправьте солью и перцем и добавьте джем с прозрачным джемом к концу времени приготовления, если это необходимо.
Совет рецепта
Чтобы усилить аромат, посыпьте нарезанную красную капусту солью, сбрызните ее с помощью лифта из красного вина, а затем дайте мариновать в течение 2 часов, прежде чем продолжить рецепт.
Пищевая ценность (на порцию)
| 242 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 242 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрий 141 мг | 6% |
| Общее углевод 40 г | 14% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахара 26 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 137 мг | 685% |
| Кальций 126 мг | 10% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 718 мг | 15% |
Вам может понравиться
С лишь несколькими ингредиентами эти мгновенные куриные грудки просты и идеально подходят для тех, кто следит за стилем жизни с низким содержанием углеводов. Время подготовки: 5 минут Время...
Это восхитительный вариант сыра макаронов. Хотя это может быть немного сложнее, чем другие рецепты, на вкус это еще лучше! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45...
Куриные бедра или грудь, выпеченные с острым соусом из клюквы/лука/салата. Делает простой, другой ужин. Супер легко и вкусно! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 45 минут Общее...
Кукуруза с жареным чили, крем -фрейче и сыром Котии. Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 19 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 1 час 14 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
