Я создал этот хлеб с черничным летом, потому что мне нужно было что -то испечь, чтобы принести в качестве подарка чьему -то дому. Я быстро обнаружил, что мои ингредиенты были ограничены несколькими летними фруктами и овощами и не так много. Я импровизировал, изменил несколько вещей с рецепта хлеба цуккини и создал этот здоровый, сытный хлеб. Он имеет немного другой вкус, чем хлеб из цуккини, но та же самая влажная консистенция и сладкий, летний вкус и запах.
Ингредиенты
1 стакан тертый желтый сквош
чашка мед
чашка черничного сиропа (например, Stonewall Kitchen Wild Maine)
Чашка растительного масла
1 яйцо
чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан универсальной муки
чашка цельной пшеничной муки
1 чайная ложка пищевой соды
чайная ложка выпечки
чайная ложка соли
Кубок черники
чашка нарезанных грецких орехов
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте 9x5-дюймовую кастрюлю для хлеба.
Взбейте сквош, мед, черничный сироп, масло, яйцо и ваниль вместе в миске. Смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в отдельной миске; Добавить чернику и грецкие орехи. Размешайте смесь муки в смесь тыквы, чтобы добраться до смешения, затем вылейте в приготовленную сковороду.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока верх не станет коричневой, а зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой, около 1 часа.
Примечание
Этот рецепт был своего рода экспериментом, так как я люблю готовить с цельной пшеницей и без обработанного сахара, когда я могу. Это может быть изменено во многих отношениях. Попробуйте его с сахаром, яблочным пюре или маслом вместо масла. Добавьте изюм, сушеную клюкву, шоколадную чипс или что -нибудь еще, что вам нравится.
Хлеб не очень сладкий и имеет вкус здоровья, поэтому, вероятно, не будет большим успехом для детей, если не будут добавлены шоколадные чипсы.
Пищевая ценность (на порцию)
| 328 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 45 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 328 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 265 мг | 12% |
| Общее углевод 45 г | 16% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 24 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 36 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 136 мг | 3% |
Вам может понравиться
Основная версия ирландского содового хлеба, которая выпекается в чугунной сковороде. Попробуйте заменить жидкость пахтой или 1/2 стакана крема плюс 1/2 стакана сметаны, чтобы сесть на ночь...
Прекрасное изменение от повседневного апельсинового сока и мимозы шампанского! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 15 Урожай: 15 порций Ингредиенты 1 (12 унций) может...
Вкусные, надежные яйца -браконьеры. Уксус поможет яйцеклетку установить легче. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 яйца Ингредиенты 4...
Если вам скучно с вашей утренней миской овсянки, вот отличная альтернатива. Сделайте много дополнительных, заморозить и поджарить их по требованию. Подавать с маслом, кленовым сиропом и нарезанным...
Эти бублики, заполненные сливочным сыром, идеально подходят для завтрака и очень легко сделать! Тесто не требует дрожжей и является более здоровой альтернативой обычным тестам! Тесто двухингредиентов...