Очень ароматное куриное блюдо, которое мои друзья бредят. Подавайте через половину запеченного картофеля, используя соус в качестве соуса для картофеля и курицы. Также можно подавать по лапше пасты.
Ингредиенты
4 половины куриных груд без костей, без костей
соль и перец для вкуса
1 стакан универсальной муки
3 столовые ложки оливкового масла
2 чашки нарезанных кубиками лука
1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
1 чашка нарезанную кубиками морковь
2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
3 лаврового листа
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 стакан сухого белого вина
2 (32 жидкая унция) контейнеры куриный бульон
Пошаговый рецепт
Приправьте куриные грудки солью и перцем, затем погрузитесь в муку до полного покрытия. Нагрейте 2 столовые ложки масла в голландской духовке и жарить грудь до слегка подрумянитесь, около 5 минут с каждой стороны. Удалите курицу с кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте оставшуюся столовую ложку масла в кастрюлю и обжарить лук в течение 2 минут. Добавьте сельдерей и морковь и готовьте еще на одну минуту. Приправить чесноком, лавровым листьем, тимьяном, солью и перцем по вкусу. Готовьте еще минуту.
Дегутазируйте кастрюлю с белым вином, помешивая, пока ничто не застрянет в кастрюлю, затем вылейте в куриный бульон. Варить на медленном огне 90 минут.
Верните куриные грудки на кастрюлю и варите еще 30 минут. Смесь должна значительно уменьшить к этому времени, поэтому часто проверяйте, что курица покрыта. Ложка, если необходимо, при необходимости. Рагут должен иметь рагу, похожее на последовательность, когда закончено.
Пищевая ценность (на порцию)
| 314 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 314 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 53 мг | 18% |
| Натрий 1560 мг | 68% |
| Общее углевод 26 г | 10% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 6 мг | 31% |
| Кальций 50 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 435 мг | 9% |
Вам может понравиться
Скалеченная нога ягненка, фаршированная шпинатом, козьим сыром и кедровыми орехами. Предлагается: Подавать с брюссельскими капустами, приготовленными в масле и свежего чеснока. Блестка ирландская...
Этот рецепт был принят в течение многих лет и годов хвостовой дверь в Университете Восточной Каролины в Гринвилле, штат Северная Каролина. Мой друг был создателем этого рецепта, и никогда не бывает...
Вы не ошибетесь с этим классическим рецептом Latke! Сделанный из тертого картофеля, тертого лука и муки и яичного связующего, эти вкусные картофельные латкеса жарены в панцирях до...
Рецепт, который я получил от дорогого друга много, много лет назад, которая получила его от ее матери. Очень простой и замечательный вкус. Хорошо летом и даже лучше зимой в холодную ночь. Можно также...
Это комбинация двух сказочных маринадов. Мои дети абсолютно любят это и просят, чтобы я сделал это все время! И, просто используя соевый соус без глютена, весь рецепт не содержит глютена! Подавать с...