Это тушеное тушеное мясо извеска - любимое блюдо моей семьи. В холодный зимний день это сытно и идеально, чтобы наслаждаться семьей и друзьями. Вы гарантированно получите комплименты, и на листине лижут тарелки.
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
3 фунта говяжьего изделия
3 средней моркови, нарезанные кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
1 большой лук, нарезанный кубиками
4 гвоздика чеснока, нарезанный
2 чайные ложки чили порошка
1 чайная ложка земли черный перец
4 чашки говяжьего бульона
1 стакан сухого красного вина
3 столовые ложки универсальной муки
3 лаврового листа
1 стакан нарезанных свежих грибов
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C).
Нагрейте масло в чугунной запеканке на среднем огне. Добавьте извесок и коричневый хвост со всех сторон, около 10 минут. Передайте изделия на тарелку.
Добавьте морковь, сельдерей, лук, чеснок, порошок чили и перец в кастрюлю. Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте изделия обратно в запеканку, затем добавьте говяжий бульон и красное вино. Довести до кипения.
Добавьте муку и варите, пока соус не загустеет, около 3 минут. Добавьте лавровый лист и погрузитесь в соус. Добавить грибы.
Выпекать, покрытый, в предварительно разогретой духовке, пока мясо не станет мягким и не падает с кости, около 2 часов. Подавать в кастрюли.
Примечание повара:
Для более толстого соуса используйте больше муки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 682 | Калории |
| 34 г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 74г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 682 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 34 г | 43% |
| Насыщенный жир 13г | 67% |
| Холестерин 250 мг | 83% |
| Натрий 534 мг | 23% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 74г | |
| Витамин С 16 мг | 78% |
| Кальций 77 мг | 6% |
| Железо 10 мг | 55% |
| Калий 777 мг | 17% |
Вам может понравиться
Традиционные методы приготовления пищи Mahi Mahi могут оставить его сухой, но приготовление махи -махи в его соках обеспечивает нежные и влажные результаты. Я пытаюсь найти филе толщиной около 1...
Этот ананасовый лосось является одним из моих любимых. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 филе лосося...
Я люблю сытные, сырные блюда из пасты, такие как мясной соус и лазанья, но при употреблении таких блюд! Я собрал это вместе однажды ночью, чтобы попытаться здоровой версии традиционного рагу. Это...
Быстрый, легкий и идеально подходит для бокового блюда в неделю, этот жареный детский картофель брошен в смеси чеснока и травы, которую все понравится. Время подготовки: 10 минут Время...
Сладкий картофель жарены до совершенства с толстыми луковыми клиньями и чесноком, а затем заканчивается с дождем бальзамического уксуса для естественного сладкого блюда для отдыха. Моя бабушка...