Bramboracky (Bram-Bor-Catch-ключ)-это традиционные жареные картофельные блинчики, лучше всего в сопровождении пива. Это рецепт, с которым мы с моим чешским парнем часто получаем удовольствие. Блинки картофеля обычно ассоциируются с традиционными чешскими, украинскими, идишскими, немецкими, венгерскими и польскими кухнями, хотя другие кухни (в том числе индийские и Корею) также имеют аналогичные блинчики для картофеля.
Ингредиенты
4 большой картофель
3 гвоздика чеснока, измельченный
соль и черный перец по вкусу
1 ущипнуть сушеный Marjoram (необязательно)
2 чайные ложки тряпки (необязательно)
2 яйца
1 столовая ложка молока
3 столовые ложки универсальной муки
масло для жарки
Пошаговый рецепт
Очистите и грубо натекайте картофель, выжимая как можно больше жидкости. Переложите измельченный картофель в миску. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец, маджорам и семена.
Взбить яйца с молоком. Добавьте яичную смесь в картофель и хорошо перемешайте, чтобы объединить. Постепенно перемешайте муку, чтобы сформировать толстое, но все же заливное жидкое тесто.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне; Масло должно быть глубиной около 1/4 дюйма. Ложка около 1/4 стакана жидкого теста в горячее масло, слегка сплющивая его. Жарить блин до золотисто -коричневого цвета, около 3 минут с каждой стороны. Слейте на бумажные полотенца. Попробуйте первый блин и при необходимости отрегулируйте приправу; Повторите с оставшимся жидким тестом.
Примечание Кука
Вы можете добавить ветчину, бекон или сыр в блины, прежде чем жарить их, при желании. Замените Oregano для семян Marjoram и тмин для трейлея, если вы предпочитаете. Наслаждайтесь ими, с пивом, увенчанным сыром, или кетчупом или горчицей.
Примечание редактора
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 527 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 94г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 3 | |
| Калории 527 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 110 мг | 37% |
| Натрий 74 мг | 3% |
| Общее углевод 94 г | 34% |
| Диетическое волокно 12г | 42% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 98 мг | 492% |
| Кальций 103 мг | 8% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 2163 мг | 46% |
Вам может понравиться
Это рецепт, которую использовала моя мама, когда мы находились в лагере. Это тепло, сытно и хороший способ начать холодный день утром, кемпинг или иным образом. Подавать в миске с тостами и кофе для...
В попытке питаться здоровее, я придумал этот рецепт для гораздо более здорового хлеба из цуккини, и я был приятно удивлен, что то, что хорошо для вас на вкус. У меня есть малиновые растения и сад с...
Эти печенья восхитительны и не столь такими, как рецепт может привести вас к веру. Эта палка масла выделена по всему рецепту, а печенье настолько вкусно, что вам не понадобятся начинка! Время...
Эти дрожжевые пончики, покрытые глазированной глазурью, даже лучше, чем купленные в магазине! Этот рецепт пончиков дрожжей прост и весело сделать. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35...
Собранные гамбургеры-это острый поворот на бутербродах на завтрак быстрого питания, но намного лучше. Не позволяйте рассолу и луку пугать вас. Это действительно хорошо. Время подготовки: 10 минут...