Пятизвездочный рецепт стейка перца, приготовленного в масле, чесноке и вине, а затем подожжен! Измельченный перец, бренди и сливочный соус придают этому лишний стильный вкус.
Ингредиенты
3 столовые ложки измельченного черного перца
2 (8-унция) стейки филе говяжьего топа
1 столовая ложка лимонного перца
1 чайная ложка соли
5 столовых ложек масла
2 гвоздика чеснока, измельченный
Кубок красного вина
3 столовые ложки бренди
чашка нарезанного зеленого лука
1 шалот, нарезанный
чашка тяжелых сливок
1 чайная ложка белого сахара (необязательно)
Пошаговый рецепт
Нажмите измельченные перцы в обе стороны каждого стейка. Посыпать лимонным перцем и солью.
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и вино и варите 1 минуту. Расположите стейки в кастрюле и готовьте до желаемого доновости, около 5 минут на сторону. Уменьшите огонь до минимума.
Налейте бренди на стейки и осторожно зажгите с помощью спички. Пусть пламя сгорает. Посыпьте зеленый лук и лук -шалот вокруг стейков и кружьте стейки кремом. Готовьте, помешивая соус, пока не будет горячим. Перенести стейки на тарелки. Размешайте сахар в соус, а затем выпеткитете мясо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 490 | Калории |
| 36г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 490 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 20 г | 101% |
| Холестерин 139 мг | 46% |
| Натрий 1089 мг | 47% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 4 мг | 20% |
| Кальций 68 мг | 5% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 437 мг | 9% |
Вам может понравиться
Сердечная версия чили со стейком вместо гамбургера. Порции: 6 Урожай: От 6 до 7 порций Ингредиенты 2 столовые ложки оливкового масла 2 фунта стейка - разрезать на 1 дюймовые кубики 2 лука...
Gumbo Shells, окруженные соусом маринары, наполненные зеленым перцем, грибами, луком и тертым сыром, увенчанными мини -пепперони и выпеченными. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час...
Этот рецепт мясного рулета для гурманов приготовлен из стейк -соуса, кинзы, зеленого перца и лука снаружи, а ветчина, сыр и брокколи свернулись внутри для восхитительного сочетания. Время...
Теперь этот стиль пиццы, найденная исключительно в одном известном саду пиццерии в Грейвзенде, Бруклин, когда-то был найден в пекарнях по соседству. Эта пекарня пицца обманчиво легкая, четкая и...
Единственный рецепт караги, который вам когда -либо понадобится. Узнайте два метода жарки, которые производят влажную, ароматную, без костей, без кожи жареной курицы с очень тонким покрытием, которое...