Эта курица в соусе кокосового молока проста и яркая. Это наполнит вашу кухню заманчивыми ароматами южноамериканской кулинарии и отлично подается из -за пасты или риса.
Ингредиенты
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка земли кайенской перец
1 чайная ложка земли куркумы
1 чайная ложка наземного кориандра
4 половинки без костей, куриные грудки
соль и перец для вкуса
2 столовые ложки оливкового масла, разделенное
1 лук, нарезанный
2 перца халапео, посеянный и нарезанный
1 столовая ложка рубленного свежего имбиря
2 гвоздика чеснока, измельченный
3 помидоры, посеянные и нарезанные
1 (14 унций) может осветить кокосовое молоко
1 куча нарезанная свежая петрушка, для гарнира
Пошаговый рецепт
Смешайте тмин, кайенский перец, куркуму и кориандр в большой миске. Добавить курицу и приправить солью и перцем; Втирайте специи в курицу.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Готовьте курицу в горячем масле, пока в центре больше не будет розовым, а соки не прочтятся, от 10 до 15 минут на сторону. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C). Удалите курицу в блюдо и отложите в сторону.
Нагрейте оставшееся 1 столовая ложка оливкового масла в той же сковороде. Готовьте и перемешайте лук, перцы халапео, имбирь и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Смешайте помидоры и варите, пока помидоры не станут мягкими, от 5 до 8 минут. Добавьте кокосовое молоко и варите, пока соус не будет прогрет.
-
Соус ложки над курицей и украсьте петрушкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 345 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 29г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 345 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 72 мг | 24% |
| Натрий 234 мг | 10% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 29г | |
| Витамин С 38 мг | 190% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 625 мг | 13% |
Вам может понравиться
Это мой взгляд на вездесущее рагу латиноамериканца, Аджиако. В этой версии используются оставшаяся жареная говядина, сладкий красный перец и сливочный детский картофель, наклоненные в острый бульон. ...
Говяжий фарш, цуккини, помидоры и рис обжарены до совершенства. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4...
Это веганское кокосовое карри пряное и вкусное! Это делает вашу кухню хорошо пахнуть. Он не использует продукты животного происхождения. Подавать с коричневым рисом, квиноа или лапшой. Время...
Тепло - это то, с чем вы не можете взять ярлыки, когда дело доходит до Тинга. Классическая Тинга пряная, и это факт. Там, где вы можете взять ярлыки, находится в приготовлении курицы. Позвольте вашей...
Это очень быстрый и вкусный рецепт Tortellini Carbonara. Не мало жира, но с высоким вкусом. Свежие сыры тортеллини в сочетании с кубикой ветчины, лука и зеленого гороха в богатом сливочном соусе...