Это блюдо из пасты - мое фирменное блюдо. Мне очень нравится делать эту макароны, особенно с правильными ингредиентами, такими как Гуансиал. Вершина со свежепримененным сыром пармезан.
Ингредиенты
5 унций пасты Букатини
чашка оливкового масла для
3 измельченные зубчики чеснока
1 унции Гуансиал (изюченная свиная щека), нарезанный
чашка нарезанного красного лука
1 ущипнуть хлопья красного перца
(8 унций) может раздавить помидоры Сан -Марзано
соль и молотый черный перец по вкусу
1 унция свежес тертый сыр Пекорино Романо
Пошаговый рецепт
Заполните большую кастрюлю слегка соленой водой и доведите до кипения. Добавьте букатини и вернитесь к кипениям. Готовьте, открытый, иногда помешивая, пока Букатини не станет мягким, около 11 минут. Осушать.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить зубчики чеснока; Готовьте до золотисто -коричневого цвета, около 1 минуты. Удалите с помощью выдолбленной ложки и выбросьте. Добавить Гуансиал; Готовьте и перемешайте до хрустящего и золотистого, около 4 минут. Добавьте хлопья с луком и красным перцем; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет прозрачным, около 3 минут. Добавьте помидоры, соль и черный перец. Варить томатный соус до тех пор, пока ароматы не объединятся, около 10 минут.
Размешайте Букатини и Пекорино Романо сыр в томатный соус и перемешайте до равномерного покрытия.
Пищевая ценность (на порцию)
| 634 | Калории |
| 36г | Жиры |
| 60 г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 634 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 478 мг | 21% |
| Общее углевод 60 г | 22% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 8 мг | 40% |
| Кальций 196 мг | 15% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 377 мг | 8% |
Вам может понравиться
Этот куриный див с карри быстрый и легкий с консервированными ингредиентами и оставшимися брокколи и курицей. Подавать с рисом и фруктовым салатом при желании. Время подготовки: 25 минут Время...
Эта запеченная брокколи - вкусная и богатая альтернатива мягкой брокколи! Это прекрасно карамелизируется, и специи придают ему отличный вкус, который полюбят детям и родителям. Время подготовки: 10...
Это моя неожиданная сторона для Дня благодарения и других горшков. Помимо того, что он великолепен, он хорошо держится, когда он сделан впереди, имеет прекрасный вкус с комнатной температурой и...
Поместите эти восхитительные пряные куриные шашлыки харисса на овощи и готовьте их в пакете Foil Foil Reynolds для удивительных вкусов! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 35 минут Общее...
Эта водка Penne La имеет очень быстрый и дразнящий соус на томатном уровне, который сбивает носки с ваших друзей на званом званом вечеринке. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 30 минут...