Я делал эти пироги в течение многих лет и всегда получаю отличные результаты и отзывы! Эти пироги не слишком сладкие, и свежий вкус фруктов действительно сияет!
Ингредиенты
5 чашек универсальной муки
чайная ложка соли
2 чашки укорочения
чашка холодной воды
1 яйцо
1 столовая ложка уксуса
4 чашки яблок - очищенные, сжиженные и нарезанные
2 чашки нарезаны свежим ревенем ревеня
2 чашки нарезанных свежей клубника
2 чашки свежих черники
2 чашки свежей малины
2 столовые ложки лимонного сока
2 стакана белого сахара
чашка универсальной муки
2 столовые ложки тапиоки
1 яичный желток, избитый
2 столовые ложки воды
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
В большой миске смешайте муку и соль. Разрежьте укорочение, пока смесь не напоминает грубые крошки. Взбейте вместе 3/4 стакана воды, яйца и уксуса. Размешайте в муку, пока смесь не образует шарик. Разделите тесто на 4 шара. Оберните в пластик и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь. Разверните части теста, чтобы соответствовать 9 -дюймовой сковороде. Поместите нижние корки в 2 пирога. Отложите лучшие корочки.
В большой миске смешайте яблоки, ревеню, клубнику, чернику, малину и лимонный сок. Смешайте 2 чашки сахара, 2/3 стакана муки и тапиока; Аккуратно перемешайте с фруктовой смесью. Разделите на 2 кондитерские пироги. Накрыть крышкой верхней корой; Обрезка и обжима края. Смажьте вершины яичной мытьем (1 яичный желток с ножом с 2 столовыми ложками воды). Вырежьте несколько прорези в верхней части, чтобы пара выйти из пара.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 50-60 минут, или пока начинка не станет игривым в центре, а верх не станет золотисто -коричневым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 554 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 74г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 554 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 7г | 34% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 44 мг | 2% |
| Общее углевод 74 г | 27% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 32 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 21 мг | 103% |
| Кальций 34 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 204 мг | 4% |
Вам может понравиться
Некоторое время экспериментировала, мы наконец придумали чизкейк рикотта в нью-йоркском стиле, который прекрасно работает на 7-дюймовой кастрюле чизкейка, которая подходит в мгновенный горшок. Этот...
Хрустящий топ, с оои, липким, шоколадным центром помадки. Я надеюсь, что это получится и для вас, как и для меня! Я помещаю большой кусок алюминиевой фольги или лист печенья под мою 9x13-дюймовую...
Эти печенья невероятно хороши из -за двух специальных секретных ингредиентов. Наслаждайтесь этими теплыми и жевательными прямо из духовки или положите немного солодового мороженого ванильного солода...
Этот рецепт для Plum Pusplings поступил из Истрии в бывшей Югославии. Это может быть блюдо (наше любимое) или гарнир. У меня приятные воспоминания о том, как помочь моей маме сделать большие партии...
Хорошо для предварительно черных покупок в пятницу или на утренний завтрак на День Благодарения. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час Порции: 16 Урожай: 1...