Рецепт пончика, похожий на торт, который обжаривается и увенчан дополнительной ванильной сахарной глазурью. При желании украсить орехи или конфеты.
Ингредиенты
2 стакана растительного масла для жарки
Пончики:
2 стакана пахта
1 стакан белого сахара
2 больших яиц, взбитые
5 стаканов просеивали универсальную муку
2 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка выпечки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка наземного мускатного ореха
чайная ложка молотой корицы
чашка расплавленного масла
Глазурь:
3 чашки сахар
1 столовая ложка маргарина, смягченный (необязательно)
чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки молока или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в глубоководирской или большой кастрюле до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Приготовьте пончики: взбейте пахту, сахар и яйца вместе в миске. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, мускатный орех и корицу в другой миске. Размешайте смесь пахты в смесь муки, пока не смешано; Добавьте масло и замесите, пока не образуется мягкое тесто.
Выключите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и катитесь до 1/4 дюйма толщиной. Разрежьте тесто в формы пончиков, используя 2 1/2-дюймовый резак пончика.
Сделайте глазурь: взбивайте сахар, маргарин и ваниль в миске, пока не станут гладкой. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, пока не будет достигнута желаемая консистенция глазурь.
Работая в партиях, готовьте пончики в горячем масле до золотисто -коричневого цвета, около 1 минуты на сторону. Переложите приготовленные пончики на пластину с бумажным полотенцем, чтобы слить. Окуните горячие пончики в глазурь, чтобы покрыть.
Советы
При желании вы можете заменить воду на молоко в глазури и укорочить масла в пончиках
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 172 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 36 | |
| Калории 172 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Холестерин 18 мг | 6% |
| Натрий 189 мг | 8% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 30 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 46 мг | 1% |
Вам может понравиться
Это отличный летний салат, который можно подготовить заранее, чтобы вы могли наслаждаться днем. Время подготовки: 30 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 4 зеленый лук...
Лимон Вербена пахнет великолепно в саду и может быть высушена для Potpourri, но она также ароматная и вкусная в выпечке. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное...
Голландская версия супа Split Pea: Snert! Используйте медленную плиту для удобства; Тем не менее, вам нужно остаться, чтобы перемешать и добавить воду по мере необходимости. Время подготовки: 30...
Моя мама готовила этот томатный суп чечевицы часто, когда я рос, и я продолжал делать это для себя в колледже. Будучи занятым студентом колледжа, у меня не так много времени, чтобы поесть, не говоря...
Это восхитительный и специфический соус для барбекю, который восхитителен с ребрами или курицей, особенно в сочетании с нашим сухим рубком Chipotle. Смажьте соус на ребра или курицу, когда они...