Этот ореховый фарро салат загружен жареным ореховым сквошем, клюквой и поджаренными орехами ореха, увенчанными острым винегретом из оранжевого крови. Он прекрасно сочетается с жареной курицей или свининой, но достаточно сердечна, чтобы поесть самостоятельно на обед.
Ингредиенты
Винегрет:
2 столовые ложки свежес сжимали кровавый апельсиновый сок
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 чайная ложка дижонская горчица
чайная ложка кленового сиропа
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
2 столовые ложки оливкового масла
Салат:
1 стакан воды
чашка жемчужного фарро
чайная ложка соли
2 стакана кубика
1 стакан нарезанного красного лука (1/2 дюйма)
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 столовая ложка оливкового масла
чайная ложка соли
3 столовые ложки поджаренных орехов ореха
3 столовые ложки сухой клюквы
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Выровняйте противень с алюминиевой фольгой.
Взбейте кровный апельсиновый сок, уксус, горчицу, кленовый сироп, соль и черный перец вместе в миске. Медленно сбрызнуть оливковым маслом, постоянно взбивая. Отложите винегрет в сторону.
Смешайте воду, фарро и соль в маленькой кастрюле и доведите до кипения. Накрыть и тушить на медленном огне, пока вода не впитается, около 20 минут.
Тем временем комбинируйте тыквенный орех, лук, чеснок, оливковое масло и соль на подготовленном противне и равномерно перемешайте.
Жарить в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут, помешивая на полпути. Удалите из духовки и отложите в сторону остыть. Перевести фарро в миску среднего размера, чтобы остыть.
Смешайте охлаждение фарро, орехового сквоша, орехов ореха, клюквы и петрушки в большой миске. Сбрызните винегретом и перемешайте, чтобы объединить. Охладите салат за 20 минут перед подачей на стол.
Примечание повара:
Вы можете заменить обычный апельсиновый сок, если не можете найти апельсины крови.
Пищевая ценность (на порцию)
| 271 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 271 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Натрий 330 мг | 14% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 24 мг | 119% |
| Кальций 60 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 448 мг | 10% |
Вам может понравиться
Эта свинина моджо очень хороша и очень легко ... Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 8 часов Общее время: 8 часов 20 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (3 1/2) Фунт без...
Этот рецепт хорош в использовании, когда у вас много остатков в День благодарения индейки и исчерпанные из оставшихся идей рецептов. Вы можете добавить нарезанную ветчину, индейку или сделать ее без...
Эта запеканка лазаньи - идеальный зимний ужин! В моем доме ушло в мой дом. Обязательно используйте Ricotta целой милк и используйте больше красного перца, если вам нравится горячее. Время...
Будь то закуска или на ужин, эти приправленные куриные тендеры, покрытые пафмезой, наверняка, наверняка. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 55 минут Порции: 6...
Это блюдо имеет мексиканский вкус. Куриная смесь также можно обернуть и подавать в тортилью. При желании гарнир сокрушенными чипсами из тортильи. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35...