Ужин

Орех

35 минут
4 порции

Это быстрое и вкусное острый тушеный мясо южно-индийского тушеная мягкой до среднего, которое лучше всего подается над горячим белым рисом.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
25 минут
Общее время:
35 минут
Порции:
4
Выход:
4 чашки

Ингредиенты

  • 2 чашки нарезанных кубиками

  • 1 стакан воды

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 чайная ложка соли

  • чайная ложка горчичной семена

  • чайная ложка семян тмина

  • чайная ложка кайенского перец

  • чайная ложка земли куркумы

  • 1 (15 унций) может кокосовое молоко

  • 1 (15 унций) Can Cannellini Beans, дренированные и промытые

  • чашка нарезанная свежая кинза, или по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте тыкву, воду, оливковое масло, соль, семена горчицы, семена тмина, кайенский перец и куркуму в кастрюле; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите, иногда помешивая, пока сквош не станет мягкой, от 10 до 15 минут.

  2. Размешайте кокосовое молоко и бобы в смесь сквоша; Варите на медленном огне, пока вкусы не смешиваются, около 10 минут. Подавать карри с кинзой сверху.

Примечание повара:

При желании бобы военно -морских бобов можно использовать вместо бобов каннеллини.

Пищевая ценность (на порцию)

397 Калории
27г Жиры
34 г Углеводы
11г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 397
Дневная норма
Общий жир 27 г 34%
Насыщенный жир 21г 104%
Натрий 607 мг 26%
Общий углевод 34 г 12%
Диетическое волокно 8г 28%
Всего сахара 2 г
Белок 11г
Витамин С 17 мг 84%
Кальций 140 мг 11%
Железный 8 мг 42%
Калий 992 мг 21%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Вылетает фальшивый pollo con crema

Одно из моих самых любимых мексиканских блюд. Очень просто, и четверть цены, которую вы заплатите, чтобы поесть вне дома! Мне нравится это лучше всего подавать с мукой или кукурузными лепешками...

Антипасто паста салат

Этот салат из пасты на антипасто представляет собой вкусное сочетание пасты, мяса и сыра с домашней заправкой. Он обслуживает толпу и отлично подходит для пикника. Время подготовки: 20 минут Время...

Легкий жареный перец

Этот рецепт жареного перца так прост! Выберите любой цветной сладкий перец, который вам нравится, или используйте различные цвета для красивой презентации, которая будет использоваться в любом...

Жареный тамаринд и апельсиновый глазурный курица

Bring some life to your usual chicken dinner and try this tamarind chicken recipe. If you've never used tamarind concentrate before, this recipe is a nice introduction to it! Время подготовки...

Швейцарские энчилады

Мой муж жил в Мексике в течение нескольких лет и любил энчиладас Суйзас (швейцарские энчиладас). Я нашел этот рецепт, и он сказал, что он на вкус, как и те, которые его «мамита» сделали его. Время...