Отличный суп из сквоша ореха, который спешит. Отлично в любое время года. Вы можете отрегулировать количество халапео, имбиря и сметаны на все, что вам нравится. Вы можете изменить количество сметаны в зависимости от того, насколько горячий вы хотите, чтобы суп почувствовал.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
1 лук, нарезанный кубиками
2 чайные ложки тертый свежий имбирь
1 халапеньо перец, посеянный и нарезанный кубиками
1 (2 фунта) Сквош ореха - очищен, посеянный и кубик
1 (14,5 унции) куриный бульон может
1 (12 жидкая унция) может испарить молоко
чашка кокосового молока
1 столовая ложка белого сахара
соль и черный перец по вкусу
1 чашка сметаны
1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна или по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, имбирь и перцем халапео; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал полупрозрачным, около 7 минут.
Добавить ореховый сквош и куриный бульон; доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего, накрыть крышкой и варить, пока сквош не станет мягким, около 30 минут.
Добавьте испаренное молоко, кокосовое молоко, сахар, соль и перец. Готовьте и перемешайте еще 5 минут.
Вылейте суп в блендер, наполняя кувшин не более чем на полпути. Удержать крышку блендера сложенным кухонным полотенцем; Осторожно запустите блендер, используя несколько быстрых импульсов, чтобы заставить суп двигаться, прежде чем оставить его в пюре. Пюре в партиях до однородного состояния, и налейте в чистый горшок. (Поочередно, вы можете использовать палочку и суп из пюре в кулинарной кастрюле.) Держатся суп в миски и украсить сметаной и тимьян для подачи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 335 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 335 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 27% |
| Насыщенный жир 14 г | 70% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 415 мг | 18% |
| Общий углевод 32 г | 12% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 38 мг | 190% |
| Кальций 297 мг | 23% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 887 мг | 19% |
Вам может понравиться
Суп моей мамы, который я помню с детства. Вероятно, настолько простым, насколько это возможно. Добавьте сыр по выбору и гренкам, если это необходимо. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Этот персиковый салат с детским шпинатом и жареными пекан идеально подходит для лета. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Ингредиенты чашка орехи...
Это вкусный салат, который сделал мой сосед по комнате из Хорватии. Это идеально подходит для обеда. Вы просто хотите продолжать есть и есть! Сделайте прямо перед подачей, не охлаждается хорошо. ...
Взрослая версия бутербродов с сыром на гриле. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 10 минут Порции: 1 Урожай: 1 бутерброд Ингредиенты 1 чайная ложка майонеза 2 ломтика...
Перегородка с нарезанными кубиками зеленого чили, зеленого лука и нарезанных черных оливок в пряной сливочной смесью раскатывается в вертушки размером с укус. Легко и быстро сделать! Время...