Это рецепт Cajun Corn Maque Choux, который у меня был навсегда. Сначала я подготовил его, когда учился в средней школе в Метейри, штат Луизиана. Это круто!
Ингредиенты
6 ушей кукурузы, шелух и очищенная
2 столовые ложки растительного масла
1 большой лук, тонко нарезанный
1 стакан зеленого сладкого перца, нарезанный
1 большой свежий помидор, нарезанный
чашка молока
солить по вкусу
кайенский перец
8 полос хрупко приготовленных бекона, рассыпанный
чашка нарезанного зеленого лука
Пошаговый рецепт
Отрежьте кукурузу с початки, тонко нарезав по вершинам ядра; Поместите в среднюю миску. Снова перерезайте ядра, чтобы освободить молоко из кукурузы, и добавьте это в миску. Отложить в сторону.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и зеленый перец и варите, пока лук не станет прозрачным, от 5 до 8 минут.
Смешайте кукурузу, помидоры и молоко с луковой смесью. Уменьшите огонь до среднего и варите на 20 минут дольше, часто помешивая, чтобы предотвратить прилипание. Не кипятите. Приправить солью и кайенским перцем. Уменьшите огонь, накройте сковороду и варите 5-10 минут дольше.
Размешайте бекон и зеленый лук. Снимите с огня и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 347 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 347 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрий 884 мг | 38% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 33 мг | 163% |
| Кальций 32 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 633 мг | 13% |
Вам может понравиться
Если вы готовите кого -то особенного на свидании, эти великолепные хрустящие картофельные шарики были бы отличным выбором. По сути, это круглая француза со вкусом масла. Вам понадобится парижский...
Прекрасное гарнир, чтобы наращивать простую яичную лапшу с маслом. Мы любим это со стейком из Солсбери, курицы или свинины. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25...
Это простой домашний способ успокоить ребенка прорезывания зубов с чем -то полезным. Летом работает потрясающе. Хранить в морозильной камере. Это отличный способ получить питательную закуску в любом...
Вкусный рецепт, добавьте 1/2 стакана тертого кокоса, и у вас будет вкусное кокосовое салата! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 3 чашки...
Красочный набор свежих овощей обжарен в пикантном сочетании куриного бульона и чеснока. Это беспроблемный способ поднять вкусную сторону. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут...