Этот Caldo de Pollo оказался вкусным с моей первой попытки! Мне нравится подавать этот куриный овощный суп с теплыми кукурузными лепешками, стороной испанского риса и жареных бобов.
Этот рецепт Caldo de Pollo не только сердечный и питательный - это миска вкусного комфорта.
Как сделать Caldo de Pollo
Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:
Что такое Caldo de Pollo?
Caldo de Pollo - это тип мексиканского куриного супа. В отличие от других латиноамериканских куриных супов, он использует целые кусочки курицы вместо измельченного или нарезанного мяса. Это также требует сытных овощей, таких как картофель и морковь, нарезанные на большие куски.
Ингредиенты Caldo de pollo
Сделайте Caldo de Pollo дома с этими простыми ингредиентами:
- Курица : Начните с пяти фунтов кварталов куриных ног.
- Вода : бульон начинается с двух галлонов воды.
- Приправы : приправить Caldo de Pollo с измельченным чесноком, солью, чесноком и куриным буйолом.
- Овощи : вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, чайот и лук.
- Кинтро : перемешайте свежую кинзу в каждую миску перед подачей на подачу.
Как сделать домашний Caldo de Pollo
Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете этот домашний рецепт Caldo de Pollo:
- Варить воду, курицу и приправы (помимо куриного бульона) вместе.
- Уменьшите до кипения и варите, пока мясо не упадет с кости.
- Добавьте бульон и овощи, затем варите, пока овощи не станут нежными.
- Добавьте в кинзу.
Как хранить Caldo de Pollo
Храните оставшиеся Caldo de Pollo в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели. Тщательно разогреть на плите или в микроволновой печи.
Советы по сообществу и похвала
Рецепт великолепен, восхищает nettie =). Единственное, что я изменил, это было вместо того, чтобы использовать воду, я использовал куриный бульон и добавил кукурузу в початку. Я также сделал испанский рис на стороне.
Самое крутое в Caldo - это вы можете настроить его так, как хотите, говорит Ревекхахпаломино. Я использовал только курицу, морковь, картофель, капусту, лук и сельдерей. Это твердый рецепт. Вышел, как у моей мамы.
Редакционные взносы Кори Уильямс
Ингредиенты
5 фунтов квартал куриных ног
2 галлона воды
2 столовые ложки измельченного чеснока
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка чесночного порошка
1 кубик куриного бульона
4 большие моркови, очищенные и нарезанные на большие куски
4 большого картофеля, очищен и нарезанный на большие куски
4 цуккини, разрезание на большие куски
1 Chayote, разрезать на большие куски
1 большой белый лук, разрезая на большие куски
Банч Свежая кинза, нарезанная
Пошаговый рецепт
Поместите куриные ножки в большой запасной труд; Вылейте воду на курицу. Добавить измельченный чеснок, соль и чесночный порошок.
Накрыть и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите до кипения и варите, пока куриное мясо не упадет с костей, от 1 до 2 часов.
Добавьте куриный куб -куб до растворения; Добавьте морковь, картофель, цуккини, чайот и белый лук. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока морковь и картофель не станут мягкими, от 45 минут до 1 часа.
-
Размешайте нарезанную кинзу в суп. Варить 5 минут и подавать.
Примечание
Горшок должен быть покрыт крышкой в любое время, когда вы не добавляете ингредиенты.
Я не добавил много соли в рецепт, поэтому не стесняйтесь добавлять больше к вашему вкусу.
Пищевая ценность (на порцию)
606 | Калории |
25 г | Жиры |
42г | Углеводы |
52г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 8 | |
Калории 606 | |
Дневная норма | |
Общий жир 25 г | 32% |
Насыщенный жир 7г | 35% |
Холестерин 160 мг | 53% |
Натрий 2080 мг | 90% |
Общее углевод 42 г | 15% |
Диетическое волокно 7г | 24% |
Всего сахара 6 г | |
Белок 52г | |
Витамин С 54 мг | 268% |
Кальций 110 мг | 8% |
Железный 5 мг | 26% |
Калий 1490 мг | 32% |
Вам может понравиться
![Легкий вишневый помидор кукурузный салат Легкий вишневый помидор кукурузный салат](/img/1184/1123897-419f46f196904c758f731b09a0185a64.jpg)
Если вы делаете этот вишневый помидор и кукурузный салат летом, используйте свежую сладкую кукурузу прямо с початки. Просто пролейте ядра в течение пяти минут в сковороде, прежде чем добавить их в...
![Джикама-лаймский салат Джикама-лаймский салат](/img/41817/1360053-36f4c44bf8de431899055d17126b556a.jpg)
Однажды днем я собрал это после того, как купил джикаму и немного лайма. Это оказался приятным, свежим и неожиданно вкусным здоровым салатом! Я знал, что Джикама часто готовится с лаймом, но...
![Оленина пастрами Оленина пастрами](/img/10371/8797653-venison-pastrami-Smitty-4x3-1-5663055cf76e45c9868faf924d4fcbb3.jpg)
Думаете, оленина должна попробовать оленя? Не с этим рецептом. Попробуйте, и вы снова и снова сделаете это - это на вкус, как Pastrami. Ваши друзья умоляют вас сделать это для них все время! Время...
![Канадский желтый суп с ветчиной с ветчиной Канадский желтый суп с ветчиной с ветчиной](/img/1256/7957686-canadian-yellow-split-pea-soup-with-ham-JUDYBL-4x3-1-be7c4857824d4b64bbd30eaf56b56b00.jpg)
Кремовый желтый суп с расщепленным городом, усеянный кусочками ветчины, моркови, сельдерея и тимьяна. Нет ничего подобного в холодный день! Я канадец, который сейчас живу в Соединенных Штатах и...
![Средиземноморский салат из тунца Средиземноморский салат из тунца](/img/1688/1740673-healthier-mediterranean-tuna-salad-Mareefer09-4x3-1-a8871880d47b4bbbb031f5168ceeca92.jpg)
Этот освежающий и легкий салат из средиземноморского тунца станет отличной альтернативой вашему типичному салату из тунца, сделанного с майонезом. Подавать с цельнозерновыми крекерами. Время...