Замечательный летний салат.
Ингредиенты
3 чашки воды
чайная ложка соли
Кубок ячменя
1 большой манго, очищенные и нарезанные кубиками, разделенные
3 столовые ложки сока лайма
2 столовые ложки оливкового масла
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка соли
1 чашки приготовлены черные бобы
1 чашка виноградных помидоров, вдвое пополам
чашка нарезанную кубиками красного лука
чашка нарезанная свежая кинза
1 столовая ложка измельченного перца халапеньо
Пошаговый рецепт
Принесите воду и 1/2 чайной ложки соли до кипения в кастрюле. Добавить ячмень; Накрыть и тушить до тех пор, пока не становятся нежными, но укусами, около 20 минут. Слейте любую лишнюю жидкость и дайте полностью остыть, от 20 до 30 минут.
Пюль 1/4 манго на стороне большой миски с использованием вилки или картофельного пюре. Взбейте в сок лайма, оливковое масло, тмин и 1/2 чайной ложки соли. Добавить ячмень, оставшиеся манго, черные бобы, виноградные помидоры, красный лук, кинза и халапеньо; Бросьте до тех пор, пока они не сконструированы.
Примечания повара:
Используйте одну банку с 15 унцией черной фасоли, дренированную, если предпочтительнее.
Замените мяту для кинзы, если предпочтительнее.
Пищевая ценность (на порцию)
| 294 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 50 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 294 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 943 мг | 41% |
| Общее углеводы 50 г | 18% |
| Диетическое волокно 13г | 45% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 37 мг | 186% |
| Кальций 65 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 652 мг | 14% |
Вам может понравиться
Джамботта-итальянское тушеное мясо, приготовленное из овощей в конце лета. Подавать с хрустящим хлебом. Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 40 минут Порции: 6...
Этот рецепт предназначен для кости в спиральной, предварительно приготовленной ветчине. Когда вы покупаете спиральную ветчину в продуктовом магазине, она почти всегда уже полностью приготовлена, что...
Ayam Penyet (курица Penyet) - это невероятно острое индонезийское блюдо, которое заставит ваш язык чувствовать себя горящим ... вам нужно будет пойти в особый азиатский продуктовый магазин, чтобы...
Этот сырный рецепт спаржи простой, быстрый и фантастический! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты 4 яйца 4 столовые...
Сочные филе жареных рыб, увенчанные средиземноморской смесью сыра и помидоров. Это выглядит и на вкус как небеса и требует всего 20 минут, чтобы подготовиться. Время подготовки: 10 минут Время...