Это рецепт чили и мяса, который можно использовать для чили и бобов или съесть с жареным картофелем.
Ингредиенты
2 стакана воды
чайная ложка соли
2 фунта тушеное мясо из говядины, разрезать на 1 1/2 дюйма кубиков
4 столовые ложки Guajillo Chile порошок
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайные ложки сухой мексиканской орегано
2 столовые ложки универсальной муки
2 столовые ложки растительного масла
чайная ложка наземной тмин
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
В кастрюле смешайте воду, 1/2 чайной ложки соли и кубики говядины. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.
Смешайте порошок чили, измельченный чеснок и орегано в маленькой миске. Добавьте достаточно воды из говядины, чтобы сделать пасту. Через 30 минут перемешайте пасту специи в говяжье смесь.
Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Приготовьте муку, постоянно помешивая, пока золотисто -коричневый цвет. Возьмите 1 чашку пряной приготовления пищи и взбейте ее в смесь муки до однородной массы. Добавьте тмин, нарезанную петрушку и соль.
Переложите смесь сгущенного соуса в кастрюлю с говядиной. Варить до готовности, около 1 1/2 часа.
Примечание:
Используйте любой порошок красного чили: Анахайм, Нью -Мексико, Гуаджильо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 673 | Калории |
| 52г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 43 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 673 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 52 г | 67% |
| Насыщенный жир 19г | 95% |
| Холестерин 152 мг | 51% |
| Натрий 600 мг | 26% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 43 г | |
| Витамин С 7 мг | 34% |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 845 мг | 18% |
Вам может понравиться
Это печенье с воздушным фритюрнином золотисто -коричневого, маслянистого, ловкого и сделано только из 6 ингредиентов. Быстрее, чем выпечка печенья из банки и так много вкуснее! Время подготовки: 15...
Хорошо, я ненавижу отказываться от этого рецепта, потому что все так любят его, и я владею и использую его для своего бизнеса, и мои клиенты любят его. Это жареный лосось, достаточно просто для...
Это универсальный, здоровый салат, который можно легко съесть в качестве основного блюда на обед. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай: 8...
Это кубинское тушеное говяжий блюдо буквально переводится как «старая одежда», потому что, очевидно, некоторые люди думали, что мясо из падения и красочные полоски лука и перца, запутанные вместе...
Эта курица с рецептом тимьяна имеет простой соус из сковороды, который превращает повседневную без костей, без кожи в быструю и вкусную еду. Для последнего штриха украсьте веточкой тимьяна. Время...