Здоровые булочки, которые можно использовать на завтрак или обед. Отлично подходит для детской ланч -коробки. Очень типичный вид булочки из Скандинавии. Используемые дрожжи - свежие дрожжи (также называемые влажными дрожжами), но сухие дрожжи также могут работать.
Ингредиенты
1 стакан молока
1 унции свежие дрожжи
1 яйцо
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовые ложки белого сахара
1 чайная ложка соли
4 чашки универсальной муки или по мере необходимости
2 маленькая морковь, тертая
5 столовых ложек семена подсолнечника
1 столовая ложка молока или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Тепло 1 стакан молока в большой кастрюле на медленном огне, пока не достигнет комнатной температуры, от 3 до 5 минут. Снимите с огня и перемешайте в дрожжах до растворения. Смешайте яйцо, оливковое масло, сахар и соль.
Размешайте половину муки в кастрюлю. Добавить морковь и семена подсолнечника. Добавьте оставшуюся муку, пока тесто не станет липким. Накрыть и дать подняться в теплом месте в течение 30 минут.
Разделите тесто на 12 штук; Скататься в маленькие булочки. Расположите булочки на подготовленном противне. Накрыть и дать подняться до пухлых, около 15 минут.
Смажьте топы булочек с 1 столовой ложкой молока.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета, 15-17 минут.
Примечание повара:
Для более деревенского вида, пыли с небольшим количеством муки до второго подъема.
Пищевая ценность (на порцию)
| 252 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 252 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрий 217 мг | 9% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 41 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 165 мг | 4% |
Вам может понравиться
Турция и швейцарский сыр панини с солнцем томатным майонезом, приготовленным из булочек на ужине, быстро и вкусно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут...
Лучшая вещь в изготовлении Poke Mowls - это возможность настроить начинки вокруг основного ингредиента. В этом случае это копченый лосось. Копченый лосось маринован с шестью ингредиентами всего в...
Этот мексиканский салат из капусты-отличный поворот на классике барбекю! Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 8 Ингредиенты 6 стаканов очень тонко...
Красочный, симпатичный салат имеет слегка приготовленную спаржу, свежий авокадо, грибы, цуккини и помидоры в домашней заправке для винегрета. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут...
Этот салат из пасты карри получает освежающий новый вращение с изюмом, тофу и орехами. Этот салат является очень адаптируемым рецептом, поэтому вы можете добавить больше всего, что угодно, чтобы...