Я помню, как моя тетя рассказывала мне о квиноа, говорил, что это была удивительно здоровая пища, и что вы знаете? Это кошерно для Пасхи! Я решил усилить свою квиноа со свежими овощами, приготовленными до нежного, а не мягкого. Как гарнир, этот рецепт шпината и морковки подают от 4 до 5, но я, как известно, ест половину как саму блюда.
Ингредиенты
2 чайные ложки оливкового масла
лук, нарезанный
1 стакана квиноа
2 стакана воды
2 столовые ложки вегетарианских гранул буульона со вкусом курицы
1 чайная ложка земли черный перец
1 чайная ложка тимьяна
1 морковка, нарезанная
1 помидор, нарезанный
1 чашка детского шпината
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук в горячем масле до прозрачного, около 5 минут. Уменьшите огонь, перемешайте квиноа и тост, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Добавьте воду, гранулы бульона, перец и тимьян; Увеличьте тепло до высокого уровня и доведите до кипения. Накрыть, уменьшить огонь до минимума и варить в течение 5 минут.
Вмешивайте морковь. Накрыть и варить, пока вся вода не впитана, около 10 минут. Выключите огонь, добавьте помидоры и шпинат, и перемешайте, пока шпинат не завяжн, а помидоры не выпустили всю свою влагу, около 2 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 165 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 165 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 52 мг | 2% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 8 мг | 41% |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 376 мг | 8% |
Вам может понравиться
Остаток курицы, говядины и свинины могут быть обжарены с грибами, ростками, луком и, конечно, яйцами! Сопровождающий соус простой и ароматный. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25 минут...
Сила и белковый чистый пищевой салат! 24-дневный вызов! Подавать теплым с свежеприготовленным яйцом, тофу или другим белком по вашему выбору. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 27 минут...
Когда вы можете найти свежие чантерелл, этот рецепт является обязательным. Грибы Chanterelle обжарены с беконом и луком, а затем в сочетании со сметаной и отделаны свежес нарезанной петрушкой...
Этот соус удивительно похож на сыр. Он имеет очень сытный вкус и не содержит сои, для тех, у кого соевая аллергия. Вкусный и гладкий, хорош для макаронов и «сыра» или в виде соуса или соуса. Время...
Ранчо приправа добавляется в эти жареные гамбургеры индейки, а также брошены с фри из сладкого картофеля, чтобы приготовить эту вкусную еду, которая идеально подходит для легкого развлечения. Время...