Версия Camilla сицилийского «континоно» (без мяса), приготовленная из сладкого перца, лука, чеснока и свежих трав. Обычно это производится в больших количествах, поэтому на следующий день будут остатки бросить с макаронами или рисом. Это может быть сделано либо в духовке, либо на плите. Это версия Withetop. Это еще лучше на следующий день!
Ингредиенты
3 больших красных сладких перцев, посеянный
1 большой желтый сладкий перец, посеянный
2 столовые ложки оливкового масла, или больше по вкусу
1 большой красный лук, разрезание на 8 клиньев
2 гвоздика чеснока, измельченный
чашка сухого белого вина
2 средних спелых помидоров сливы, нарезанные кубиками
чашка нарезана черно -зелеными оливками
1 Bunch Fresh Basil, нарезанный
1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
1 маленький свежий красный перец чили, мелко нарезанный
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разрежьте красный и желтый сладкий перец на 1-дюймовые кусочки.
Нагрейте масло в большой нерадосленной сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок; Обжарить до ароматного, около 3 минут. Добавить сладкий перец; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет полупрозрачным, еще около 7 минут. Добавить в вино. Добавьте помидоры, перемешайте и доведите до кипения.
Готовьте, пока помидоры не начнут смягчаться, около 5 минут. Добавьте в оливках, базилике и орегано. Варить на медленном огне, иногда помешивая, пока не смягчает сладкий перец, еще около 5 минут. Добавьте перец чили и приправьте солью и перцем. Подавать теплым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 172 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 172 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 115 мг | 5% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 261 мг | 1,307% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 591 мг | 13% |
Вам может понравиться
Этот картофельный пюре с мгновенным горшками легко приготовить и позволить вам сосредоточиться на других вещах, пока они готовит. Не стесняйтесь обновлять этот рецепт с помощью собственных...
Кремовое кокосовое молоко и курица поднялись сильным ассортиментом специй. Подавать над рисом или макаронами. Я также люблю использовать это в качестве начинки для оберточных или лаваша. Время...
Еще один быстрый и забавный способ приготовления зеленых бананов, аранитас (маленькие пауки) выходят очень хрустящими и выглядят так красиво на тарелке. Не забудьте приправить их, как только они...
Мы берем это очень популярное, горячее запеченное падение и делая его еще более удобным для пользователя, распространяя его на идеальном тосте заранее, что не только делает опыт более особенным и...
Жареное чесночное пюре из картофеля просты с руссовым картофелем, жареным чесноком, маслом и молоком. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8...