Естественно сладкие кексы с морковью-валнуткой, приготовленные из цельной пшеничной муки. Возможность добавить тыкву, яблоки, орехи и т. Д. Покройте оставшиеся кексы и хранить в течение 2 дней при комнатной температуре, на срок до 4 дней в холодильнике или в течение 3 месяцев в морозильной камере.
Ингредиенты
Без придурок
1 чашки цельной пшеничной муки
1 чайные ложки разрыхлитель
1 чайная ложка наземной корицы
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка соли
чайная ложка молотого имбиря
чайная ложка наземного мускатного ореха
2 чашки очищены и тертой моркови
чашка грубо нарезанных грецкие орехи
Кубок изюм
1 столовые ложки цельной пшеничной муки или по мере необходимости
чашка кленового сиропа
чашка оливкового масла для
2 яйца, при комнатной температуре
1 стакан простого греческого йогурта
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 столовая ложка сахара турбинадо, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C). Спрей 20 чашек для кексов с непригарным брызгом.
Взбейте 1 3/4 стакана муки, разрыхлитель, корицу, пищевую соду, соль, имбирь и мускатный орех в большой миске, пока не смешались. Добавить тертую морковь и грецкие орехи; перемешать, чтобы объединить.
Поместите изюм в небольшую миску и посыпьте 1 1/2 столовой ложки муки. Смешайте с руками, пока изюм не будет разделен и покрыт мукой. Добавьте в муку смесь и перемешайте, чтобы объединить. Откажитесь от оставшейся муки.
Взбейте кленовый сироп и оливковое масло вместе в средней миске. Добавьте яйца и взбейте до тех пор, пока они не смешаны. Добавьте экстракт йогурта и ванили, пока не смешано. Вылейте смесь йогурта в смесь муки и перемешайте с большой ложкой до тех пор, пока они не будут просто не объединены. Переложите жидкое тесто в приготовленные чашки для кексов и посыпьте вершины сахаром турбинадо.
Выпекать кексы в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета сверху, а зубочистка, вставленная в центр, становится чистой, около 13 минут. Поместите банки для кексов на охлаждающую стойку, чтобы остыть.
Примечания повара:
Вам понадобится около 3 больших (или до 6 маленьких/средних) моркови, чтобы получить 2 чашки очищенной и тертой моркови.
Мед может быть заменен на кленовый сироп, и при желании можно использовать тыквенное пюре или яблочное пюре.
Пищевая ценность (на порцию)
| 167 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 167 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 149 мг | 6% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 45 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 171 мг | 4% |
Вам может понравиться
Этот шоколадный коктейль естественным образом подслащен бананами, поэтому вам не нужно добавлять сахар, чтобы подсластить какао. Этот здоровый напиток-мой рост энергии в полдень; Детям тоже это...
ТАКОС ЧОРИЗО с картофельным хэшем и яйцами смехотворно ароматны, быстрые и легкие. Идеальная еда в любое время суток! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 8 минут Общее время: 18 минут...
Полумесяцы сами по себе довольно вкусные, но добавление Nutella повышает средний полумесяц до уровня безумия гурманов. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут...
Это чешское тесто, которое моя бабушка использует с домашней черносливой начинкой и начинкой Streusel. Я немного изменил его, чтобы использовать хлебную машину. Они стоят тяжелой работы! Время...
Это быстрый и простой смузи для завтрака с высоким содержанием белка, используя ваш Nutribullet. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 1 стакан...