В этом рецепте свежей брокколи и цветной капусты используются простые для изготовления сыра и горчичного соуса.
Ингредиенты
6 унций свежая цветная капуста
6 унций свежие брокколи
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки универсальной муки
2 чашки молока
1 чайная ложка английской горчицы
кайенский перец по вкусу
соль и перец для вкуса
1 (8 унций) упаковка измельченного чеддерного сыра, разделенного
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C).
Поместите цветную капусту и брокколи в среднюю кастрюлю; Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения и варить до готовности, около 10 минут; Слейте и перенесите в среднее блюдо для выпечки.
Между тем, растопить масло в отдельной средней кастрюле на низком огне; Добавьте муку, чтобы сформировать толстую пасту. Постепенно взбейте молоко, пока смесь не загустеет, около 5 минут. Взбейте в горчицу, кайенский перец, соль и перец. Посыпать 2/3 сыра и перемешать до тех пор, пока они не растоплены.
Вылейте соус на брокколи и цветную капусту. Выпекать в предварительно разогретой духовке до игристого и слегка коричневого цвета, около 30 минут. Посыпать оставшимся сыром в последние 10 минут приготовления.
Пищевая ценность (на порцию)
| 200 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 200 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 9г | 44% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрий 239 мг | 10% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 29 мг | 144% |
| Кальций 308 мг | 24% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 275 мг | 6% |
Вам может понравиться
Это жареная версия классического сэндвича Patty Melt на ржаном хлебе. Просто и вкусно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 3 Урожай: 3 пирога раста...
Этот тыквенный бисквит легкий, вкусный и готов всего за 20 минут. У него есть весь аромат классической тяжелой кремовой, но он сделан из миндального молока, так что это без молочных продуктов. Этот...
Этот чили из говядины голубой ленты - самый вкусный, самый простой рецепт, который вы когда -либо найдете. Я рекомендую подавать его с нарезанным перцем чили халапео и крекерами или кукурузным...
Для дополнительного итальянского поворота замените 3/4 стакана тертого сыра пармезан на сыр чеддер. Наслаждаться! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут...
Этот красочный салат из средиземноморского риса - отличное летнее блюдо. Я использовал свежий цуккини, морковь и сладкий перец, но вы можете добавить любой овощ, который вам нравится. Замените рис на...