Уникальная кора цветной капусты служит основой этого сырного пирога с копченой колбасой и сладким перцем.
Ингредиенты
1 цветная капуста средней головки, сетка и разрезая на цветочки
2 столовые ложки оливкового масла, разделенное
5 яиц, разделенные
1 стакан измельченного сыра моцареллы, разделенная
1 столовая ложка цельной пшеницы панко хлебные крошки
2 столовые ложки обрезанные свежие лук
1 средний сладкий красный перец, нарезанный
(14 унций) Упаковка копченая колбаса Hillshire Farm, склоненная к смещению толщиной 1/2 дюйма
Чашка нарезанного лука
чашка тяжелых взбитых сливок
1 столовая ложка универсальной муки
1 столовая ложка лука
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Смажьте 9-дюймовую пластину для пирога с глубоким оттенком; Отложить в сторону.
Поместите цветную капусту в кухонный комбайн в партиях. Накрыть и пульсировать каждую партию, пока не рассыпча и смесь не напоминает текстуру риса.
В очень большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте цветную капусту и варите, время от времени помешивая, около 4 минут или пока цветная капуста не станет мягкой и не начнет коричневаться.
В средней миске смешайте цветную капусту, 1 яйцо, 1/2 стакана сыра, панко и 2 столовые ложки лука. Нажмите смеси на дно и вверх по бокам подготовленной пластины для пирога.
В той же сковороде нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте сладкий перец и варите в течение 2 минут, или пока он не начнет смягчаться. Добавьте колбасу и лук и варите 5 минут, время от времени помешивая, пока лук не смягчает, а колбаса не начнет коричневую. Смесь колбасы ложки и оставшиеся 1/2 стакана сыра в корку цветной капусты.
В средней миске взбейте оставшиеся 4 яйца, взбитые сливки и муку. Вылейте смесь колбасы в корочку.
Выпекать, открытый, в течение 30-40 минут или пока нож, вставленный рядом с центром, не выйдет чисто. Дайте стоять на решетке в течение 10 минут перед подачей на стол. При желании посыпать дополнительным луком.
Примечания повара:
1 Средняя головка цветной капусты должна составлять около 8 чашек цветов.
Используйте любой цвет сладкого перца, который вы предпочитаете.
Вы можете заменить сыр чеддер на моцареллу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 249 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 249 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 151 мг | 50% |
| Натрий 366 мг | 16% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 47 мг | 234% |
| Кальций 149 мг | 11% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 282 мг | 6% |
Вам может понравиться
Лазанья с колбасой, грибами и большим количеством сыра быстро и легко на плите-и нет никакого компромисса в аромате. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут...
Мы любим всевозможные вегетарианские гамбургеры, но это один из наших любимых. Булгур может быть заменен на квиноа при желании. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут...
Настоящая пицца для гурманов, сделанная еще лучше, потому что она быстро, легко и недорого! Жареная курица, томатные клинья, красный лук и зеленый перец, покрывающий чесночный соус и моцарелла - это...
В этом еде есть все это - говядина, измельченные овощи, соевый соус, горячий соус и много свежей кинзы. Это блюдо действительно привыкает. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 11 минут...
Это очень вкусный рецепт картофельного салата, который мы все действительно наслаждались на ужин. Мне нравится использование сметаны в этом рецепте - она дает салату много сливочных, не будучи...