Рецепт CAWL возник из местного фермерского сообщества кардиганшира. В Уэльсе существуют региональные вариации относительно того, что используется мясо - некоторые используют свинину или баранину; Мы используем говядину. Количество, используемые здесь, основаны на моих собственных требованиях в течение двух-трех дней, так как этот суп улучшается при последующем повторном нагревании. Подавать со слегка с маслом хлебом и хорошим зрелым сыром чеддер.
Ингредиенты
2 кварта воды
12 унций говяжий хвостовик
2 большого лука, нарезанный
2 большие моркови, нарезанные
1 Рутабага, нарезанный кубиками
соль и перец для вкуса
4 картофеля, очищен и расквартированный
1 маленькая капуста, нарезанная
2 лука, нарезанный
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Пошаговый рецепт
Принесите воду до кипения в большой кастрюле. Поместите говяжий хвостовик в воду и варите, 1 1/2 часа. Дайте остыть на ночь. Поднимите мясо, обрежьте границу и нарежьте мясо на кусочки среднего размера; Отложить в сторону. Свалить жир от поверхности запаса или напрягать через тонкое сито.
Верните запасы в тепло и доведите до кипения. Добавьте лук, морковь и рутабагу. Приправить солью и перцем. Варить 1 час. Добавить картофель и варить до готовности, 15-20 минут. Добавьте капусту, лук -порей, петрушку и зарезервированное мясо. Варите на медленном огне 10 минут, или пока капуста не станет нежной.
Пищевая ценность (на порцию)
| 154 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 154 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 248 мг | 11% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 48 мг | 241% |
| Кальций 76 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 709 мг | 15% |
Вам может понравиться
Вкусные кексы, которые немного отличаются от того, что вы ожидаете. Порции: 12 Урожай: 12 кексов Ингредиенты 1 стакан упакованного коричневого сахара Чашка масло канолы 1 чайная ложка ванильного...
Эти квадраты для пиццы являются обязательным закуском для каждого события в моем доме. Я получил рецепт от друга много лет назад, и всем это нравится. Отлично подходит для рождественских вечеринок...
Когда мы начали безглютеновую диету без казеина для моего сына, мне отчаянно нужен был хороший рецепт кекса. Это оно! Эти безглютеновые, без молочных (часы на шоколадные чипсы!) Машины-лучшее, что...
Очень вкусно, очень легкий рецепт свиного плеча. Это практически тянется. Отлично подходит для бутербродов, буррито или с рисом. Подавать в бутербиках с вашим любимым соусом для барбекю, если вы так...
Мы упаковали еще больше цуккини в удивительно влажный и ароматный хлеб мамы. Может ли быть лучший способ съесть ваши овощи? Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное...