Хотя это совершенно ничем не примечательный овощ, сельдерей производит шокирующе вкусные замороженные угощения. Независимо от того, собираетесь ли вы на сладкий или соленые опыт, просто попробуйте этот рецепт, и вы увидите, что я не сумасшедший! В первый раз, когда у меня было что -то подобное, оно было сложено на хрустящих панировочных сухарях и использовалось для гарнира лосося. Сочетание вкусов, текстур и температуры действительно было невероятным. Это также отлично могло бы с крыльями буйвола и соусом из голубого сыра.
Ингредиенты
1 стакан белого сахара
1 стакан холодной воды
1 фунт подстриженного сельдерея
чайная ложка соли, или по вкусу
1 лайм, сок
Пошаговый рецепт
Смешайте сахар и воду в кастрюле на среднем огне, пока не начнут варить. Снимите с огня. Охлаждайте простой простой сироп до комнатной температуры при приготовлении других ингредиентов.
Срезать сельдерей на мелкие кусочки; Перевести в блендер. Добавьте соль, сок лайма и прохладный простой сироп. Смешайте до гладкого. Вылейте смесь в ситечку, установленную на кастрюле, которую вы использовали для сиропа. Нажмите смеси через ситечку, используя ложку, пока весь сок не будет извлечен. Накрыть и охладить сок до тщательно охлаждения, не менее 1 часа.
-
Вылейте смесь в производителя мороженого и заморозите в соответствии с инструкциями производителя, около 20 минут. Покройте сорбет полиэтиленовой пленкой, положите тарелку на миску и заморозите до установки, около 4 часов.
Советы
Примечания шеф -повара:
Вы можете заменить лимонный сок на лайм, если предпочтительнее.
Если у вас нет производителя мороженого, вы можете просто использовать метод, выделенный в видео клубничного граниты , которое будет создавать что -то ближе в текстуре к снежному конусу, но, тем не менее, будет удивительным.
Пищевая ценность (на порцию)
145 | Калории |
0 г | Жиры |
37г | Углеводы |
1г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 6 | |
Калории 145 | |
Дневная норма | |
Общий жир 0г | 0% |
Натрий 110 мг | 5% |
Общий углевод 37 г | 13% |
Диетическое волокно 1г | 5% |
Всего сахара 35 г | |
Белок 1г | |
Витамин С 6 мг | 28% |
Кальций 36 мг | 3% |
Железо 0 мг | 1% |
Калий 209 мг | 4% |
Вам может понравиться
![Банановый пудинг III Банановый пудинг III](/img/18038/7046730-7d26a6b995614a9fb2f2955274d8b7ad.jpg)
Нам нравится эта версия лучше, чем приготовленные, и ее так легко приготовить. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций...
![Шоколадной пип-пирог Шоколадной пип-пирог](/img/26045/7056899-c0930fcebcd24b1fab25efa51f410e48.jpg)
Моя версия влажного тыквенного торта с какао и шоколадной чипсы добавлена для вкусного шоколада, тыквы и специй. Тает во рту. Вы должны попробовать! Лед с вашей любимой глазурью шоколадного масла. ...
![Ягодный пирог без добавления сахара Ягодный пирог без добавления сахара](/img/39006/857951-5acc4a383dc0455293028f577e4925d2.jpg)
Мой папа должен наблюдать за его потреблением сахара, так что на День отца я создал десерт, который он мог съесть! Лучше, чем любой купленный магазин десерт без добавления сахара. Время подготовки...
![Мандельмакронен (миндальное безе) Мандельмакронен (миндальное безе)](/img/9411/4570911-1957cd7b6d224d90aaa671602337e8e4.jpg)
Эти немецкие печенья с миндальным безе не содержат молочных продуктов и без глютена и выпекаются во время пришествия в подготовке к Рождеству. Они восхитительны, быстрые и легко изготавливать только...
![Пудинг с нуля Пудинг с нуля](/img/5170/8272296-1a1407af11fd41a6915448ec5a09ecca.jpg)
Это очень простой рецепт пудинга, который сделан с нуля. Это просто и вкусно. Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 10 минут Порции: 4 Ингредиенты чашка...