Обед

Мангольд и кокосовый суп

35 минут
6 порций

Так быстро и легко сделать, но так вкусно! Добавить капусту и/или шпинат. Для мясотеров добавьте приготовленный и нарезанный бекон.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
25 минут
Общее время:
35 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки кокосового масла

  • 1 большой желтый лук, нарезанный

  • 2 столовые ложки сложенного кокоса

  • 2 столовые ложки нарезанного чеснока

  • 3 стакана выделили и нарезанный швейцарский мангольд

  • 1 квартальный овощной бульон

  • 1 (16 унций) может кокосовое молоко

  • чашка мелко тертого сыра пармезан, или больше по вкусу

  • морская соль и свежевымочный черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук, кокосовые хлопья и чеснок, пока лук не станет мягким, около 10 минут.

  2. Довести горшок с водой до кипения; Добавьте мангольд и варите, пока листья не станут более яркими зелеными, около 3 минут. Переложите мангольд в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

  3. Размешайте мангольд, растительный бульон и кокосовое молоко в луковую смесь; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока суп не нагревается, около 10 минут. Лучший суп с сыром пармезан; Приправить солью и перцем.

Пищевая ценность (на порцию)

232 Калории
23г Жиры
Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 232
Дневная норма
Общий жир 23г 29%
Насыщенный жир 19г 97%
Холестерин 3 мг 1%
Натрий 335 мг 15%
Общее углеводы 7г 3%
Диетическое волокно 2г 7%
Всего сахара 2 г
Белок 4г
Витамин С 9 мг 46%
Кальций 75 мг 6%
Железо 4 мг 20%
Калий 308 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Dans WPB Sandwich

Я хотел что -то новое на обед, и у нас не было много фруктов, так что это то, что я придумал. Смесь арбуза, арахисового масла и пара других ингредиентов. Пожалуйста, поверьте мне, это не грубо. ...

Канзас -Сити стиль "сгорел"

Скручивание на фили -листерецвете с участием в стиле Канзас -Сити «сгоревшие концы» и традиционные начинки для сыра, такие как обжаренный лук, маринованный перец и сыр. Время подготовки: 10 минут...

Быстрый суп из красного карри

Еще одно свободное создание Суперкубка, основанное на невероятной лаксах, у меня была возможность попробовать мой офис в Нью-Йорке. Наслаждаться! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35...

Папа любимый салат из свеклы

Глубокий, удовлетворяющий вкус свеклы добавляет сладость к красивому салату из детского шпината, помидора и авокадо, сбрызнутого легкой заправкой. Этот салат стал огромным хитом для всех, даже моего...

Лучший куриный салат

Этот рецепт куриного салата - лучший и семейный любимый! Мне нравится использовать оставшуюся жареную курицу или запеченную куриную грудку, которые были посыпаны базиликом или розмарином. Время...