Обед

Мангольд и кокосовый суп

35 минут
6 порций

Так быстро и легко сделать, но так вкусно! Добавить капусту и/или шпинат. Для мясотеров добавьте приготовленный и нарезанный бекон.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
25 минут
Общее время:
35 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки кокосового масла

  • 1 большой желтый лук, нарезанный

  • 2 столовые ложки сложенного кокоса

  • 2 столовые ложки нарезанного чеснока

  • 3 стакана выделили и нарезанный швейцарский мангольд

  • 1 квартальный овощной бульон

  • 1 (16 унций) может кокосовое молоко

  • чашка мелко тертого сыра пармезан, или больше по вкусу

  • морская соль и свежевымочный черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук, кокосовые хлопья и чеснок, пока лук не станет мягким, около 10 минут.

  2. Довести горшок с водой до кипения; Добавьте мангольд и варите, пока листья не станут более яркими зелеными, около 3 минут. Переложите мангольд в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

  3. Размешайте мангольд, растительный бульон и кокосовое молоко в луковую смесь; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока суп не нагревается, около 10 минут. Лучший суп с сыром пармезан; Приправить солью и перцем.

Пищевая ценность (на порцию)

232 Калории
23г Жиры
Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 232
Дневная норма
Общий жир 23г 29%
Насыщенный жир 19г 97%
Холестерин 3 мг 1%
Натрий 335 мг 15%
Общее углеводы 7г 3%
Диетическое волокно 2г 7%
Всего сахара 2 г
Белок 4г
Витамин С 9 мг 46%
Кальций 75 мг 6%
Железо 4 мг 20%
Калий 308 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кристинас Салат

Вкусный летний салат. Идеальный баланс сладкого и пикантного. Если заправка отделяется, встряхните снова перед использованием. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1...

Шеф -повар Johns Creamy Mushroom Soup

Этот грибной суп сливочный и богатый - это один из моих любимых супов всех времен, и это так просто! Длинная, медленная карамелизация грибов требует небольшого терпения, но она действительно...

Жареная свиная тако тако аль пастор

Al Pastor - это действительно популярный способ подготовить свинину, известную в районе миссии Сан -Франциско. Это маринованная жареная свинина. Они делают самые невероятные тако и буррито. Это...

Запеченный картофельный салат

Этот загруженный салат из картофеля похож на запеченную картофель в миске! Это немного необычно, но это действительно хороший переход от вашего повседневного картофельного салата на основе майонеза. ...

Терияки куриные обертки

Быстрые и вкусные куриные обертывания терияки с использованием Saute Express Saute Starter. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Ингредиенты 1...