Классическая версия, простая в приготовлении и ароматная.
Ингредиенты
2 (8 унций) филе говяжье вырезка филе, толщиной 1 1/2 дюйма
2 столовые ложки растительного масла
Свежий молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки масла
Пошаговый рецепт
Потрите говядину растительным маслом и приправьте свежеприземленным черным перцем. Дайте говядине отдыхать при комнатной температуре в течение 1 часа.
Нагрейте большую тяжелую сковороду на среднем огне. Быстро прожалете мясо около 5 секунд с каждой стороны, затем выньте из сковороды. Растопить и коричневать масло в сковороде. Верните мясо в сковороду и жарьте от 4 до 5 минут с каждой стороны. Снаружи мяса должна быть подрумянкой и четкой. Удалите из сковороды и дайте стоять около 5 минут, чтобы соки оседали.
Пищевая ценность (на порцию)
| 711 | Калории |
| 50 г | Жиры |
| 62 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 711 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 50 г | 64% |
| Насыщенный жир 19г | 96% |
| Холестерин 219 мг | 73% |
| Натрий 207 мг | 9% |
| Белок 62г | |
| Кальций 48 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 767 мг | 16% |
Вам может понравиться
Красочные, хрустящие овощи бросают лингвинными паста и сливочным лимонным соусом и подаются с измельченным сыром пармезан. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 50...
Этот тайский базилик жареный рис является основным продуктом тайской кулинарии и отличным использованием для оставшегося риса. Отрегулируйте специи на свои вкусы. Я получаю тайский базилик с местного...
Филе Миньон с отличным винным соусом Мерло. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 1 час 45 минут Порции: 6 Ингредиенты 1 (750 миллилитра) бутылка вино Мерло 2...
Целая камбала фарширована крабом и запеченной до совершенства. Вы можете отрегулировать этот рецепт, чтобы соответствовать размеру камбалы. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут...
Эти кальцоны - настоящая сделка, потому что внутри нет томатного соуса! Мы едим их хотя бы раз в неделю. На столе есть миска с соусом помидоров или спагетти, чтобы люди могли превзойти свой кальцон...