Потрясающий рецепт, чтобы произвести впечатление на этого вегетарианского друга или просто повеселиться.
Ингредиенты
Кошерная соль по вкусу
2 баклажана, разрезая вдоль 1/4 дюйма
1 ущипнуть черный перец
4 чашки свежего шпината
лук, нарезанный
1 гвоздичный чеснок, измельченный или больше по вкусу
1 чайная ложка итальянской приправы, или по вкусу
1 стакан тертый сыр Parmigiano-reggiano
Кубок рикотта сыр
1 чашки соуса маринара
1 стакан измельченного сыра моцареллы
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Посыпать кошерную соль на ломтики баклажана. Дайте избыточной утечке влаги от баклажана от 10 до 15 минут. Высыхайте бумажными полотенцами и перенесите на противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до смягчения, от 8 до 10 минут. Удалите из духовки и посыпьте черным перцем.
Смешайте шпинат, лук и чеснок в кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте, пока шпинат не будет усажен, от 3 до 5 минут. Сезон с итальянской приправой.
Смешайте сыр Parmigiano-Reggiano и сыр рикотта в миске. Добавьте смесь шпината, пока не очень скончатся.
Равномерно распределите 2 ложки смеси шпината на каждый ломтик баклажанов. Свернуть баклажаны.
Распределите 1/4 стакана соуса маринары на дне 9x13-дюймового выпечки. Расположите рулоны баклажанов в сторону вниз в блюде. Вылейте оставшиеся соус маринара на рулеты. Накрыть моцареллой сыром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до игристого и золотистого, около 1 часа. Охладить в течение 5-10 минут перед подачей на стол.
Примечание повара:
Замените один пакет на 8 унций замороженного шпината для свежего шпината при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 369 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 369 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 9г | 43% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 1034 мг | 45% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 13г | 47% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 19 мг | 95% |
| Кальций 616 мг | 47% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 1235 мг | 26% |
Вам может понравиться
Моя версия приготовления пищи. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 18 минут Общее время: 38 минут Порции: 12 Урожай: 12 чашек Wonton Ингредиенты пищевой спрей 24 Wonton Frappers головная...
Мясной рулет из коричневого сахара и кетчупа делает этот рулет ароматным ночным ужином. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Урожай: 1...
Это отличный белый рецепт мамории для праздничного блюда. Бабушка всегда подавала это с Днем Благодарения и Рождественскими ужинами. Хорошо идет с индейкой и заправкой. Время подготовки: 10 минут...
Мягкие и податливые, эти простые в приготовлении лепешки из муки маниоки, похожие на целую пшеницу, но естественным образом не содержат глютена. Используйте их для самой небрежной начинки, и вы...
Обладал рецептами жареных грибов, пока я не нашел эту комбинацию. Очень быстро и легко подготовить, и я даже заставил мою жену, которая ненавидит грибы, чтобы вернуться на секунды. Теперь она хочет...