Время от времени я делаю блюдо, которое, независимо от того, насколько оно великолепно, я просто не могу пройти мимо того, как оно выглядит, и это имело место с этим очень легким, невероятно вкусным похлебком из гребешка. Если вы сделаете это, и хотите более толстое, более традиционное основание похлопа, просто разбейте часть вашего картофеля в смесь.
Ингредиенты
2 чайные ложки оливкового масла
2 ломтика бекона, разрезая на мелкие кусочки
Желтый лук, нарезанный кубиками
1 ребра сельдерея, нарезанный кубиками
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 (8 унций) бутылка
1 стакан куриного бульона с низким содержанием крема
1 стакана на кубик с золотым картофелем
1 ущипнуть кайенский перец, или по вкусу
Свежий молотый черный перец по вкусу
чашка тяжелых взбитых сливок
1 красный фресно перец чили, нарезанный кубиками
1 чайная ложка лимонной цедры
солить по вкусу
1 фунт Бэй Сбежок
1 столовая ложка нарезанного свежего эстрагона
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте до тех пор, пока жир не визует, а бекон не станет слегка подрумянен, от 3 до 5 минут. Добавить лук к бекону; Готовьте и перемешайте до мягкого и прозрачного, от 3 до 5 минут. Размешайте сельдерей и чеснок в луковую смесь, варите до ароматного, 1 минута.
Налейте сок из моллюска, куриный бульон, картофель, кайенский перец и черный перец в смесь бекона; Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего низкого уровня и варите, пока картофель не станет почти нежным, от 12 до 15 минут. Развитать сливки и перец чили в картофельную смесь; Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет совершенно нежным, а ароматы похлебаются, около 5 минут. Сезон с лимонной цедрой и солью.
-
Размешайте гребешки в похлебку и варите на среднем огне, пока гребешки не станут мягкими и белыми, от 1 до 3 минут. Снимите с огня; Вмешивайте в Tarragon.
Шеф -повар Джон
Пищевая ценность (на порцию)
| 300 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 33г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 300 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 97 мг | 32% |
| Натрий 642 мг | 28% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 33 г | |
| Витамин С 6 мг | 30% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 683 мг | 15% |
Вам может понравиться
Курица, брокколи и запеканка. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Ингредиенты 3 чашки приготовленной начинки 2 стакана кубики, приготовленная...
Этот рецепт жареной капусты и колбасы хорошо работает во многих случаях. Это также тот тип рецепта, который вы можете добавить или построить, чтобы сделать свой собственный. Если вы не слишком...
Эта говядина Гиннесса с коричневым сахаром - вкусное угощение на день Святого Патрика. Я обнаружил это во время посещения концерта Irish Rovers. Моя семья и друзья настаивают на том, что это основной...
Отлично, как бутерброд, такой как неаккуратный Joes или над картофелем пюре или рисом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 часов Общее время: 10 часов 15 минут Порции: 8 Урожай: 8...
Наш рецепт креветок Chipotle идеально подходит для всего, от ужинов в неделю до развлечения. Ароматный маринад собирается всего за несколько минут. Чистка креветок во время гриля действительно...