Шеф -повар Джонс черничный кукурузный хлеб

Я никогда не следовал формальному графику производства, когда речь заходит о том, какие рецепты публикуются, когда. Это всегда было еженедельно, в зависимости от того, что в сезон, какие праздники идут и что я чувствую, вдохновляюще. Но время от времени я ставил в календарь записку, чтобы снять что -то в будущем, обычно потому, что это слишком похоже на то, что я только что загрузил, что имело место с этим невероятным черничным кукурузом.

С тех пор, как я недавно опубликовал галете из кукурузной муки черники, я подумал, что лучше ждать до следующего лета, за исключением того, что тестовый выпечка была настолько удивительной, как в лучшем кукурузном хлебе, который я когда -либо ел, я решил поделиться им как можно скорее. Одна вещь, которая помогла с моим решением, - это получить текст от соседа, у которого было несколько частей из этого теста, сказав, что это «лучший кукурузный хлеб, который у нее когда -либо был». За этим последовал вежливый, но принудительный спрос на рецепт.

Это определенно сладкий, влажный стиль кукурузного хлеба, а не сухой, рассыпленный, несладкий материал, популярный во многих частях страны. Я не думаю, что это слишком сладко, но с добавлением черники это может служить очень хорошо как десерт, если это желать. Если вы беспокоитесь о том, что фрукты погружаются на дно, я бы попытался разбросать ягоды сверху или использовать меньшие, которые могут оставаться подвешенными, но, по правде говоря, мне понравился вид и ощущение «синего внизу »подход. Несмотря на это, я очень надеюсь, что вы скоро попробуете.

• 2 больших яиц

• 1 стакан белого сахара

• 1 стакан молока

• 1 чашка пахты

• 12 столовых ложек без соленого масла, расплавленного

• 2 чашки универсальной муки

• 2 чашки кукурузной муки

• 4 чайные ложки выпечки

• 2 чайные ложки тонкой соли

• 1 чайная ложка пищевой соды

• 4 чашки свежие черники