Что самое лучшее в том, чтобы быть шеф -поваром? Это может назвать ваши блюда все, что вы хотите! Тропический запах фруктов и богатство дикого лосося прекрасно работают вместе. «Банго» происходит от пряного варенья из сладкого перца, которое я использую, чтобы связать свежий манго.
Ингредиенты
1 манго - очищен, посеянный и нарезанный кубиками
2 столовые ложки сока лайма
2 столовые ложки красного болгарского перца и анчо перец чили
2 столовые ложки нарезанных свежей кинза
2 филе лосося, удаленная кожа
морская соль по вкусу
2 чайные ложки растительного масла
Пошаговый рецепт
Вмешайте манго, сок лайма, варенье перца и кинзу в миске. Накройте миску и поставьте в холодильник, чтобы придать ароматы, чтобы смешать, около 30 минут.
Сезонный филе лосося с морской солью.
-
Нагрейте масло в большой непрерывной сковороде на среднем огне, пока не начнет курить масло. Поместите лосося, плоть вниз, в горячую сковороду и варите, пока края не начнут готовиться, около 2 минут. Переверните филе, удалите сковороду с огня и дайте филе сидеть в горячей сковороде, пока не будет приготовлен, еще 2-3 минуты. Переложите на тарелку и вверх с охлажденным манго.
Пищевая ценность (на порцию)
| 307 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 307 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрий 211 мг | 9% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 35 мг | 175% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 603 мг | 13% |
Вам может понравиться
Этот салат BLT Макароны - гарнир любителя бекона. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций...
Я женат на шеф -поваре, но не могу готовить. Так что я делаю много еды в своей медленной плите, когда моя ночь готовить. Мы любим Францию и французскую кухню, и этот рецепт - удивительно простая...
Велкоммен! Мой взгляд на традиционный норвежский Клрулеттер. Моей девушке нравится, как я их делаю. Я использую немного меньшего количества картофельного крахмала и бросаю в начинку немного тьюров и...
Это быстрое и легкое сковородому трапезе, которую дети с радостью будут есть. Подавать с зеленым салатом для полной еды. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30...
Вот сердечный и сытный суп, который гарантированно согреет вас. Нежные кусочки говядины и овощей варите в сочетании соленого говяжьего бульона и томатной пасты. Результатом является самодельный суп...