Sopa de Ajo - это чудесно деревенский хлебный суп с нарезанным чесноком, паприкой и ветчиной. Если этого было недостаточно, чтобы привлечь ваше внимание, это также увенчано яйцами, связанным с ароматным кирпичным красным бульоном. Это как парящаяся миска с завтраком для ужина.
Ингредиенты
6 чашек на кубе французский хлеб
1 столовая ложка оливкового масла вне виржанья
чашка оливкового масла в экстра -девственнице
6 гвоздика чеснока, очень тонко нарезанный или больше по вкусу
2 унции ветчины, нарезанные кубиками
1 чайные ложки копченая паприка, или по вкусу
6 стаканов куриного бульона или более по мере необходимости
1 ущипнуть кайенский перец, или по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
чашка нарезанная свежая плоская петрушка
4 больших яиц
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выровняйте противень с алюминиевой фольгой.
Распределите французский хлеб на подготовленный противень и сбрызните 1 столовую ложку оливкового масла сверху; Аккуратно перемешайте, чтобы покрыть хлеб.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до хрустящей и слегка подрумянившейся, от 15 до 20 минут.
Нагрейте 1/4 стакана оливкового масла в тяжелом кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте чеснок в горячем масле до золотистого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить ветчину; Готовьте и перемешайте, пока не нагревается, около 1 минуты. Добавьте от 1 до 2 чайных ложек паприки и готовить еще на 1 минуту. Вылейте хлеб в кастрюлю и перемешайте, чтобы покрыть горячей масляной смесью.
Вылейте куриный бульон в хлебную смесь; Добавьте кайенский перец, соль и черный перец и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и добавьте петрушку.
-
Разбейте каждое яйцо в маленькую миску или чашку. Сделайте 4 депрессии в хлебе на вершине супа с ложкой. Медленно вылейте яйцо в каждую депрессию. Покройте кастрюлю крышкой и варите, пока яичные белки не станут твердыми, а желтки не станут толстыми, но не твердыми, от 2 до 3 минут. Разлейте суп в миски и выпесьте яйцо сверху.
Пищевая ценность (на порцию)
| 447 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 447 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 5г | 26% |
| Холестерин 201мг | 67% |
| Натрий 2073 мг | 90% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 12 мг | 60% |
| Кальций 65 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 236 мг | 5% |
Вам может понравиться
Легкий салат, который можно сделать с пакетом с салатом, ананасом, кусочками бекона, орехами и поджаренным кокосом. Используйте свежий ананас, если вы можете, при желании замените жареный миндаль на...
Этот острый деликатес, скорее похожий на настоящий варенье, он будет показывать ваши вкусовые рецепторы и является отличным способом использовать бампер -урожая помидоров и супер поверх сливочного...
Отличное осеннее угощение! Для другого поворота попробуйте добавить 1 стакан свежей клюквы вместо шоколадной чипсы. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут...
Я придумал этот рецепт через пробную версию и ошибку после того, как не закончился соус для барбекю слишком много раз. Теперь у моей семьи не будет другого рода. Я делаю это в двойных партиях и храню...
Интересный поворот на классике. Новый фаворит моей семьи. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 50 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 фунт сухой пасты...